畑のじかん

さて、さすがに夏らしく暑くなってきました北関東。

でもその暑いさなか、ニョーボは実父から呼び出されて

上州ネギの補植の手伝いを。


要するに、一度植えたけれど根付かずに消えてしまったところにまた苗を植え直す作業です。

父親がヒトサクごとに見ながら穴をあけて…

　ニョーボがその穴にネギの苗を入れる。

畑3か所で、大体300本くらい使いました。


ついでにゴマの様子も見る。


ちょっと葉が黄色っぽいのは、追肥が必要なのかもしれません～
　早くやらなくちゃ



にほんブログ村

朝、収穫のみ。



　こちらは伯母からのお土産（笑



本日はニョーボの実家での梅の収穫がメインです。

…と言ってもそんなに何本もあるわけじゃないけれど。

先月の台風で大分梅の実が落ちてしまったかと思いましたが
　結構なってます。

父親と二人で約1時間



ニョーボの天敵（虫）対策で、
　重装備…でも気温は高くなかったので助かりました



こちらはニョーボの取り分。
　（ちょっと欲張ったかな？）

「袋に入れて2～3日熟成させるとよい」と父親に言われたので
　米袋に入れて玄関に。



こちらは熟した梅の実。

本当はこのくらい熟した梅を漬けるのがいいそうですが、
それだと木から下に落ちてしまうので痛んでしまう率が高くなる。

皮をむいて食べてみました。
　香りは杏そっくり、そして酸っぱい！！

小学生の頃、よく学校帰りに梅林でこういうのを採って（コラコラ）食べたなぁ…





にほんブログ村

ちょっと早めですが、実家で餅つきの手伝いをしてきました。


朝8時過ぎ、珍しく本日はニョーボの兄弟全員集合です。


前日から研いで水に浸して置いたもち米を、
　昔ながらの竈で蒸して搗きます。
親戚などに配る分が７臼。あとヨモギを入れてアンコを包む「アンピン（餡餅）」用にひと臼。

　
兄弟（ニョーボ以外）がかわるがわる搗いていきます。


　搗き上がったお餅。

とても熱いので、気を付けながら一気に運んで…
　

　のし餅に。

ひと臼で、約2.8升のもち米を使います。

自家用のお餅は28日にあらためて搗く予定ですが、その日は父親と弟だけ。。。



昔ながらのお餅搗き。実家の周りではもうほんの数件しかしていないようです。みんな機械になってしまいました。


用意の良い？ニョーボの兄は竈の炭を使って焼き芋を作ってくれていました。


キレイな紫のイモは　　パープルスィートという種類。
これは安納芋。　やっぱり一番甘い！



さて、実は最後の「アンピン」まではあまり用のないニョーボは
　ひとりで、ネギ出荷準備の手伝い。

こちらは袋に入れたあと、はみ出しているネギの頭をカットしたもの。

勿体無いけれどこれは捨ててしまいます。

はね出し（太さが規格外で出荷できないもの）も沢山でるので自家用はこちらで充分。



上州ネギは今回で今季の出荷はおしまいだそうです。
来年になると大抵値崩れがおきるので、年内に終わらせるとの事。

箱代や袋代（ネギの袋、意外に高いのです。1枚6.5円！下仁田ネギ用のは何と10円！）もばかになりませんし。
ひと箱、800円～1000円で出荷するそうですが勿論そこから経費を引くことになります。

因みにロマネスコはひと箱1500円～2000円ほどだそうな。


帰り際、こんにゃく芋を貰いました。
　
年末にはまたコンニャク作り、頑張らなくちゃ！！



ところで…

　実家にこんなものがありました。
お米を作っている農家に配られたもののようです。
測ってくれているのはいいけれど、キチンと正確な数値を教えて欲しいな…





にほんブログ村

このところ、週に２～３回のペースで実家の手伝いに呼ばれています。


まずは上州ネギ。

東京方面へ出荷されるそうですが、どんなお家で食べられているのかな～

次はこんな畑へ。


これ、分かりますか？


はい、ロマネスコ。

付いているのは水滴というより、細かい氷の粒です。
寒さには強いそうですが、　ヒトは寒過ぎ～～～

　畑はちょっとぬかっているので歩きづらい。



労働の報酬は、
　当然お野菜です（笑）





にほんブログ村

今年も招集がかかりました！

今日、明日と実家の稲刈りです。


結構稲が倒れてますが、これでもまだマシな方です。



田んぼは水を抜いてありますが、まだまだぬかる。


　実父の長靴を借りました。
大き過ぎるけど、普通の靴ではもうどうしようもない。

稲刈りの時期とは思えない暑さで、やまねこもすごい格好になってます。
（後であちこち虫さされになってました）

本日は実父と次兄、やまねこ家。


今日はここまで。

残りは明日、長兄と弟が加わります。


実家の猫がとんでもないところで昼寝してました。
　焦げちゃうぞ～～～
（勿論火はおこしてないけど）





にほんブログ村