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そうなんです。台所でも換気扇が油と蒸気でコテコテになりますよね。そこにいくら食品対応ロボットにジャケット着せても毎日着替えさせないといけなくなります。(洗浄も大変ですし、一着10万程します) そうやって考えていくと、このような環境ではロボットを使わない自動機を私はお勧めしています。