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週3-4回しか働かず1ヶ月夏休みをとるパン屋さんの話をぼーっと見てた🍞 「物が転がるだけで腹立つほど忙しいし売れ残りパン大量に捨ててた頃、よく来てくれてた製パン学校の生徒がいた。首席卒業していいパン屋に就職できた。でも自死した。その時もう、こんな働き方してちゃダメだなと思った」
いいか、しんのすけ。 「品質は工程で造り込む」 「不良を後工程に流さない」 という言葉は当たり前となりすぎた。 今の若手には標語や概念に近いもんだ。 いまは、自動検査技術やAI機能など、 便利な「見つける技術」で溢れている。 それ自体は素晴らしいことだ。
