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以前は手軽なインスタントで済ませていたけど、今は豆を挽くところからやっている。手動のミルでゴリゴリ豆を挽く作業は、最初は面倒かと思ったけど、今ではすっかり習慣になった。
挽きたての豆で淹れる一杯は、香りが全然違う。部屋中に広がるあの香ばしい匂いだけで、気分がリフレッシュされる。休日の朝、それをゆっくり味わうのが最高の贅沢だ。
もちろん、道具にも少しずつこだわっている。お気に入りのマグカップや、丁寧に淹れられるドリッパーを使うと、いつものコーヒータイムが特別な時間になる。
毎日飲むものだからこそ、少し手間をかけるだけでこんなに満足度が上がるんだなと感じた。これからも自分好みのコーヒーを探求していきたい。
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