パンと珈琲日記～整形外科じゃなくて成形～

久々にエスプレッソマシンの洗浄を行った。
使用したのは３％程度の重曹水と0.5％程度のクエン酸水。重曹は手持ちのエコソーダなるものを用いたが、なかなか水に溶けず、仕方がないのでコーヒーペーパーを用いてろ過をして使った。

まず、水で何回かバックフラッシュをさせながら洗浄し、重曹水で同じことを繰り返した。　写真は重曹水の廃液だが、かなり汚れていた。バックフラッシュはただの水だとかなり頻回にやってるのだが、汚れは完全には取れていないようだ。

ついで水でボイラー内などに残った重曹水を水で洗い流し、クエン酸水で同じように洗浄した後、水で今度はクエン酸水を洗い流す。

CNN News

今年の２月１４日、トイレの中に電話を落としてしまい、新しい携帯電話に変えたところ、たまたまそれがパリスヒルトンの以前使っていた携帯電話番号だったそうです。
直後、２月１７日はパリスヒルトンの誕生日だったのですが、その頃からメールや電話がひっきりなしにかかってきました。

先月ヒルトンが収監されたときは一時期、それらはやんだそうですが、釈放されてから再び、かかってきたり送られてきたりするようになったそうです。

パーティーのお誘いとかヒルトンのふりをして参加してみたい誘惑を抑えはするものの、ヒルトンのふりをして「ありがとう」メッセージぐらいは送るそうです。

不便ではあるのですが、面白いためこの女子学生、番号を変える予定はないそうです。

http://www.cnn.com/2007/HEALTH/07/06/snack.recall.ap/index.html


１８ヶ月の子供が５月２０日Veggie Bootyを食べた後３日後に血性の下痢をきたし、サルモネラ菌感染と判明したため、このスナック菓子が原因と思われるとインディアナ在住の夫婦がこの製造会社を提訴したとのことです。

今朝はクランペットを焼いた。



仕込み、発酵はだいたい５０分ぐらい。



先週作ったソーセージとともにいただく。

ピクニックコーンを買ったので、味が落ちないうちにすべて炭火焼にした。
皮をつけたまま丸ごと焼くと蒸し焼きになって味の甘いこと、甘いこと。
ピクニックコーンは甘いと聞いていたが、こんなに甘くておいしいとは。

炭はコンロとチムニースターターを使って１０分でおこした。火消し壺で消した炭を使い、この方法で火おこしをするととても早い。火おこしを始めて４０分後にはできあがり。

新たに焙煎した豆で抽出。例のごとくガテマラSHB　+　コロンビアスプレモ　フルシティで。
以前に買い置きしていた半年近い豆だと挽きを細かくしてもシャバシャバという感じになってしまうが、新しく焙煎した豆だといい感じにクレマが出るし、抽出もうまくいく。

CNN news

アメリカで調味料からサルモネラ菌が発見されたとのことでスナック菓子のリコールが相次いでいるようです。調味料の原料は中国製が主だそうです。

先週、Veggie Booty Snack Food でサルモネラ菌中毒が相次いだため調査したところ調味料からサルモネラ菌を検出。そのため同じ調味料を使うSuper Veggie Tings Crunchy Corn Sticks Snack Foodも回収の対象としたとのことです。

Girl could give birth to sibling

娘はターナー症候群で将来の不妊が確定的とのこと。ターナー症候群は先天的な染色体異常で２対のX染色体が一つしかなかったり、片一方に異常があったりして不妊の原因となります。

で、この記事の中でBBCのインタビューに生殖倫理の専門家の女性が答えてます。

「女性を生殖能力の点からしか見ないことをやめるべきだ」

ん～どっかで聞いたことがあるような。。。

またアメリカの遊園地で重大事故が発生したようです。
CNNによると１３歳の女児がティーカップのライドで頭部外傷を受傷したとのことです。

これでこの８日間に重大事故は３件目になります。

Girl hits head on amusement park's teacup ride

Amusement park worker thrown from moving ride, killed

Girl horribly injured on Six Flags ride in stable condition

上の２件目の事故では同じ乗り物で３年前に７歳の女児が投げ出されて死亡しているようです。
日本で８日間に３人も遊園地で重大事故がおきたら結構な騒ぎですが、アメリカのニュースサイトを見てもそれほど騒がれているわけではありません。

実は、、、、、
アメリカの遊園地ではかなりの数の事故がおきているためです。８日で３件と言っても珍しくはないのでしょう。
遊園地の乗り物の安全性についてのデータを提供しているSaferparksのサイトを見てみると
２００３年の報告書がありますが、それによると１９８７年から２０００年の間に遊園地での死亡例は年平均４．５例だったようです。また、２００５年度に起きたインシデントレポートもありますが、かなりの数の死亡例の詳細が掲載されています。

CNN　News から

シンプソンの映画がアメリカで７月２７日公開予定です。これにあわせて先週末、アメリカとカナダであわせて１２のセブンイレブンの店がシンプソンの中に登場する架空のコビンニ、Kwik-E-Martに改装されました。費用は全額、セブンもちとのこと。

これはＦＯＸ映画とセブンイレブンの広報担当同士の会話から実現したプロモーションらしいのですが、それなりにリスクもあるようです。というのはシンプソンのプロデューサー　Matt Groening はKwik-E-Martのオーナーのアイデアを２０年前、ロスアンジェルスのセブンイレブンで実際に出会った人物から得ていて、アニメの中でコンビニの店員とアジア系移民のステレオタイプを演じているからです。

実際、インド系のセブンイレブンオーナーも多く、ほとんどがこのアイデアに賛成ではあるものの賛成は１００％ではないようです。

ラスベガス郊外で今回、Kwik-E-Martとなったセブンイレブンの２８歳インド系店長であるKumar AssandasはCNNのインタビューに答えて

「ステレオタイプには違いないけど、皆、これはジョークだと思ってるよ。自分はシンプソンのファンだし、多分、このアニメがきっかけでセブンイレブンオーナーになったんだと思う。」

だそうです。