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Conversation

今回の雲南の旅は、発酵や食文化はもちろん、地域ごとの民族性や地理、政治や経済のことまで学ぶことが多すぎる。ここはむきだしの人間と自然がぶつかりあう、人生道場だ。人間の本性と自然の超スケールを学ぶのだ…!