よっちんのフォト日記

Guest House“Shiorisou”, Kumihama Town, kyoutango City, Kyoto Pref.

さてさて、京都府京丹後市久美浜町の「潮里荘」で、かに三昧の夕食を楽しむワタクシ達でありますが、
今日もカニ料理の数々を紹介させていただきますね。


どーですか。これはもう「絶品」としか言いようのない「かに甲羅焼き」なんですよ。
甲羅の中にカニの身、カニ味噌、お酒などを入れて焼きあげてあるんですよね。


なんという贅沢な食べ方でしょう。「美味いなぁ」「幸せやなぁ」と言い合うワタクシ達でありました。


ところでところで、お膳の下には昔懐かしいケロリンの風呂桶が置いてあるのですが、何に使うためだとおもいますか。


これ、カニの殻入れなんですよ。食事が進むうちにケロリンの風呂桶はこうなってしまいました。


どーですか。続いては「揚げ物」の登場なんです。手前は「カキフライ」なんですよ。
波穏やかな久美浜湾は牡蠣の養殖が盛んで、ここの牡蠣は大ぶりで美味しいんですよねぇ。


もちろん「かにの天ぷら」も出てまいります。衣がサクサクして、これもまた美味いんですよねぇ。


どーですか。これだけ食べたのですが、ここで「かにすき」の準備が整いました。
まだ最後に、かにの鍋が待っておるのですな。もう満腹…いやいや、まだ食べますぞ。


野菜はすべてこちらの自家製なんですよ。野菜も美味しいんですよねぇ。
そして鍋料理を楽しんだら、もちろん次の楽しみがありますよねぇ。


どーですか。〆はもちろん「かに雑炊」です。カニの身がたっぷり入った贅沢な雑炊です。


この後、さらにデザートも登場いたしまして、ワタクシ達は口から泡を吹きながら、横歩きをして部屋に戻ったのでありました。

「民宿　潮里荘」…京都府京丹後市久美浜町湊宮2101

使用したカメラ：FUJIFILM X-T1


こうして美味しいものを食べることが出来るのも、身体が健康であるからですね。
若い時は健康であることが当たり前でしたが、五十路ともなると健康に留意するようになりました。
今年も普段は節制して健康に気をつけますが、時にはガバッと食べてガバッと飲みたいものです。


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