しばらく忙しくてブログの更新もパン焼きも怠っていた。久々に焼いたパンはキャラメル・ナッツ・カップバナナパン。以前紹介した方法でカップを使うとバナナのような軟らかい中身でも問題なくできる。
中身はこんな感じ。
基本的な作り方はこちらを参照。
中身のキャラメル・バナナの作り方
バター大１、はちみつ大１、砂糖大１を火にかけてキャメル状になったら切ったバナナとラム酒を加えフランべして火を止める。
これを冷まし、クルミとともにパンの中身とする。
中身はこんな感じ。
基本的な作り方はこちらを参照。
中身のキャラメル・バナナの作り方
バター大１、はちみつ大１、砂糖大１を火にかけてキャメル状になったら切ったバナナとラム酒を加えフランべして火を止める。
これを冷まし、クルミとともにパンの中身とする。
この、出来立てほかほかのキャラメルバナナをバニラアイスクリームの上にのせて、さらにラム酒をちょっとかけて食べたい、、、。うわ～。。。
本当はマフィンにしようとおもっていたのですが、薄力粉をきらしてしまったのでパンになりました。