パンと珈琲日記～整形外科じゃなくて成形～

Masterbuilt・offset smokerは注文して2週間たらずで到着した。カタログでの大きさと比べ箱はコンパクト。 アメリカから到来したが、実はmade in China. この箱は2回、太平洋を横断したらしい。アメリカに持ってくよりは日本の方が近いのになぁ。そうしたらもう少し安かったかも。それにしてもたてつけは良くないし、機械油がべとついていてビニールがこびりついている。悲しいことにcheapoだ。Brinkmann やWeberの方が良かったかも、と不安になりながらも購入してしまった以上は組み立てないといけない。覚悟を決めた。







それにしても一人で組み立てるのは結構、大変だ。危なくなさそうなところを子供たちに手伝ってもらって組み立てに費やした時間は2時間ぐらいだった。 たしかにcheapo だが、プレートと温度計が何とはなしにかっこいい。3歳の子がプレートを見てハッピーバースデー見たいとか言っていた。ああ、なるほど。









説明書には組み立ててすぐ使えるような事が書いてあったが、内部でどんな機械油を使っているかわからないし、ベトベトだ。とりあえず中で炭を燃やして油を焼きとばした。これでやっと使えるようになった。組み立てで疲れてしまう事が予測できたので今日は特に調理は予定していなかった。この日はこれでおしまい。

このsmokerと同じぐらいのサイズのMasterbuiltのグリルが昨年、某倉庫型ホールセールで売っていたらしい。アメリカのカタログに無いグリルで煙突が2つなのでsmokerとして使うには難があるモデルだ。グリルとしても煙突2つは使いにくいだろう。今回このブログでTexas style BBQ smoker grillを紹介したのでfire box付きのタイプを今年は売るに違いない(笑)。