パンと珈琲日記～整形外科じゃなくて成形～

おいしそうなイカを手に入れたのでバジル、パセリとともに炒めた。

バジルは庭で植えているものをつかっているが、結構虫食いが激しい。パセリは大丈夫のようだ。バジルの葉を食べているのは小さいコガネムシのような甲虫だ。葉を食べる野菜なので殺虫剤を使用するのもいやで見つけ次第つぶしているが、あとからあとからわいて出てくる。何とかならないものか。
市販のきれいなバジルは殺虫剤とか結構使っているんだろうな、とあらためて思う。



ニンニクのみじん切りをオリーブ油で炒める。
そこに輪切りにしたイカを加え、さっと火を通したところで
みじん切りにしたセロリ、プチトマトを加えさっと炒めてできあがり。