パンと珈琲日記～整形外科じゃなくて成形～

またピザを焼いた。小麦粉はウーヴリエと１CW。ストレート法だったので気泡はそれほどでもなかったが、結構いい感じにできた。



ウーヴリエ　400ｇ
１CW　　　　100ｇ　の割合で使用。