夕焼け酒場

お知らせ

2025.3.22 ▼番組公式Xでは、お店で登場する美味しい酒の肴を紹介！放送と連動しながらリアルタイム更新中！
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▼番組公式Instagramでは、番組の中で登場した料理の写真を公開中！お店選びの参考にどうぞ！
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次回の放送

#546 墨田区曳舟「よね屋」

東京都墨田区曳舟で平成22年創業の『よね屋』
家族に支えられ人気酒場を作り上げた男の物語。
大学卒業後、就職先で悩んでいたご主人は、父親の一言がきっかけで酒場の世界へ飛び込んだ。修業を始めてから半年後・・・父親が空き店舗を見つけ不安の中、開業したのだ！祖母や母親の助けもありお店は人気店となっていった。
頂いたのは、自慢のタレを使った名物「もつ焼き」母親直伝の味「さつま揚げ」修業時代に学んだ「牛すじだし巻き玉子」母親から受け継ぐ「もつ煮」〆には人気メニュー「しば漬けチャーハン」と絶品料理を堪能します！

過去の放送

#545 北区東十条「つち活」

今宵『きたろう＆武藤十夢』は東京都北区東十条で昭和53年創業『つち活』へ。
高校卒業後に料理の世界へ飛び込んだご主人。「自分のお店を持つ」という夢のため修業を重ね、24歳で酒場を開業したのだ。都内で勝負がしたいと38年前に東十条に移転。ご主人自慢の魚介料理と人柄で人気酒場となっている！
頂いたのは、看板メニュー「くじら三種盛り」久米島直送「もずくの天ぷら」店内の生簀から「活さざえ刺身」人気メニュー「もつ煮込み豆腐」〆には、修業で学んだ「島寿司」と絶品料理を満喫！
さぁ〜テレビの前でご一緒に!夕焼け酒場!!

お店情報