鈴木農林水産大臣は就任会見で物価高に対応する経済対策として、おこめ券などによる補助で対応できるとの考えを示しました。
鈴木憲和農水大臣
「今すぐに今の価格だと買えない方に対応することができるとすれば、今は物価高対策の中で『おこめ券』も含めて、お米クーポンも含めて対応するのが今すぐにできることだと思います」
鈴木大臣はコメの需要について「すでに不足感は払拭できたと思う」との認識を示しました。
高止まりしている価格については「私の立場で高いとか安いとか言わない」「価格はマーケットの中で決まるべきもの」と述べ、コメ5キロの平均価格が「3000円台でなければならない」としてきた石破前政権との違いを見せました。
また、備蓄米についても価格が高騰した際ではなくコメが不足した際に放出するものだとの考えを示しました。
片山さつき財務大臣
「私たちが政治としてお約束したことは『十分な規模』ということなんですよ。大規模かどうかじゃなくて」
一方、片山財務大臣は物価高対策の裏付けとなる補正予算について現時点では調整はまだしていないとしたうえで、ガソリン価格の引き下げといった政策を実現するには「十分な規模が必要だ」と強調しました。
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価格高騰のなか…“奇跡のコメ”おいしさの秘密
2025年10月13日 18:55
今、全国の品評会を席巻しているコメがあります。その名も「奇跡のコメ」。おかずがいらないほどおいしいんだそうです。 ■料理人絶賛 驚きの食味とは 茨城県にある道の駅。趣向を凝らしたおコメのイベントで、大にぎわいです。13日はスポーツの日ということで、運動会で定番の“玉入れ”をイメージした新企画「米俵入れチャレンジ」です。参加費は500円。1人の持ち俵数は15個で、制限時間30秒の間に、かごに入った俵の数×100グラム新米を持ち帰ることができます。 道の駅常総 西村陽太さん 「今、1キロ約1000円に高騰しているので5個(かごに)入っていれば元が取れちゃうイベント」 全国のスーパーで販売されたコメの平均価格は4205円。いまだ4000円台で推移しています。今まさに増しているのがコメの集客力です。 “奇跡のコメ”と呼ばれる銘柄米を集客につなげるお店もあります。 店主が振る舞う手料理が自慢、東京・町田市にある和食のお店です。 定食小料理 絆 羽岡利彦さん 「良いコメがいっぱい色んな産地で出ている。その中でも『ゆうだい21』が甘さ・粘り・香りがもうピカイチに良い」 現在、年間通して扱うおコメはすべて「ゆうだい21」という銘柄米にしています。 常連客も、その味のとりこです。 常連客(50代) 「ぶったまげた、おいしくて。ご飯をおかずに、ご飯を食べられる。めっちゃうまい。ダブルご飯でも全然いい」 ある意味、料理人泣かせの「ゆうだい21」。 定食小料理 絆 羽岡利彦さん 「おかずがいらない。本当におかずがいらない。“奇跡のコメ”と呼ばれている。 奇跡のコメ「ゆうだい21」は、どのようなコメなのでしょうか。訪れたのは栃木県にある道の駅。 「ゆうだい21」の生産者 齋藤朋子さん 「約5年前から需要が増えてきて、作る人も増えている」 ■「ゆうだい21」奇跡のコメの実力 「ゆうだい21」の何が奇跡なのでしょうか。 宇都宮大学 ゆうだい21ディレクター 森島規仁さん 「35年前(前田教授が)ひと際大きな穂を付けている株を見つけた」 開発に携わる森島さんが師と仰ぐ宇都宮大学の前田教授が当時、偶然見つけた「大きな稲穂」が奇跡の始まりです。 宇都宮大学 ゆうだい21ディレクター 森島規仁さん 「発見から品種登録完了、販売まで約20年の歳月がかかっている。教育研究機関にもかかわらず生み出すことができた奇跡」 宇都宮大学の愛称「うだい」に「雄大」な稲が21世紀に飛躍する期待を込めて「ゆうだい21」と名付けられたといいます。 宇都宮大学 ゆうだい21ディレクター 森島規仁さん 「1つの穂が非常に大きい。コシヒカリの1.5倍くらい。コシヒカリに比べて品質の劣化が少ない(猛暑で)白くなるようなコメが発生しにくい」 暑さに強く、冷めてもおいしい「ゆうだい21」は数々の品評会で金賞を獲得しています。 宇都宮大学 ゆうだい21ディレクター 森島規仁さん 「今後はさらに普及拡大をしたい。日本全国の方に届けることが目標」
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