なみえ焼そばの名称使用で売上２.５%の根拠がこれかよ...
内容に関しては新聞記事待ちではあるけど名称使用で２.５%は高すぎる。
普通飲食店のロイヤリティは商標や経営ノウハウ・サポート全て含めての値段でしょ？
相場だからでは無く売上から２.５%徴収となる計算を示さないといけないのでは？
Quote
前司昭博
@akihirozenji
Replying to @masaka510 and @xSaludSaru
ググると飲食店ロイヤリティ相場は3〜10%です。説明は、長くなるので、こちら側の記事が新聞に載りますので、お手数ですがその際に確認して頂ければ、幸いです。
なお、私はなみえ焼そばまちおこしの設立（2008）メンバーですので、杉乃家さんが提供する前から関わっています。