【山口】専門学校生が運営する食堂が11月にオープン!調理や接客などのトレーニング

学んできた技術を活かして料理を振る舞います。調理師を目指す専門学校生が運営する食堂が11月にオープンします。
料理の下ごしらえをしているのは、YIC調理製菓専門学校の学生です。21日は11月にオープンする「YIC食堂」に向けて、調理師科の1年生15人が調理から接客までの練習を行いました。試食会では鮭の南蛮漬けや、鯨と徳地味噌を使った「くじら汁」など5品が提供されました。
「YIC食堂」は11月から4日間オープンし、完全予約制で電話での申し込みが必要です。

UPDATE:2025-10-21

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