地域から全国へ

石川県の自然の恵みで
育まれた素材で「美味しい」「安心」を。
地域創生を掲げて社会貢献にも
取り組んでいます。

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お知らせ

Mission

当社のミッション

チイキカイカクは七尾市を拠点に
石川県の自然の恵みで育まれた素材で
「美味しい」「安心」を届け
地域創生を掲げて社会貢献に取り組んでます。

2024年1月1日に発生した能登半島地震で能登地方を中心に甚大な被害が出ました。

当社は幸いにも小さな被害に留まりましたが地域全体がいち早く立ち直るために出来ることは可能な限り地産地消の商品を販売し還元することだと感じております。 石川県内だけでなく他地域との繋がりからも地域活性化、地域貢献をしていきます。

蕎麦店舗事業

手打ち蕎麦 十六文亭

当社の原点が十六文亭です。金沢市北間町にて七尾産の蕎麦粉を使って職人が手打ちした蕎麦を提供させていただいております。

冷凍蕎麦の販売

最新の瞬間冷凍機でおいしさそのまま

職人が手打ちした蕎麦を最新の急速冷凍機を使って蕎麦の風味をしっかり閉じ込めました。

ご家庭で気軽に本格的な蕎麦を楽しめると多くのお客様に好評いただいております。

蕎麦の実アイス

蕎麦の実を練り込んだアイス

石川県七尾市のチェルキオさんの協力の下に奥能登の牧場で採れたミルクと七尾産の蕎麦の実を練り込んだ甘すぎない風味豊かなミルクベースの蕎麦の実アイスです。

蕎麦チップ

クセになるお蕎麦のお菓子

七尾産の蕎麦を揚げたお菓子です。

能登塩を軽く振ってポテトチップスよりも食感は軽くてついつい手を伸ばしてしまう癖になる味です。

七尾市崎山地区の蕎麦畑

当社では七尾市の崎山地区の農家さんと協力のもとに石川県産の蕎麦の収穫量を増やしております。

製粉機を導入

当社では自前で製粉機を導入し新鮮な蕎麦の実を製粉する体制を整えており七尾市崎山地区で収穫した蕎麦の実を製粉工場で製粉してお店で手打ちして提供をしています。

コンサルティング事業

この度、合同会社チイキカイカクのコンサルティング部門を立ち上げました。
サービス業メインに経営支援、創業支援をします。
当社は他社のコンサルティングサポートと違ってあらゆる角度から経営者のサポートを致します。

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お問い合わせ

お問い合わせはメールか電話でお願いいたします。
地域から全国に。地域活性に協力していただける方、大歓迎です。