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【やさしさの輪を広げて ― 共感が生まれた瞬間】
ボタニカルスイーツとしての第一歩を踏み出してから、私の世界は少しずつ変わっていきました。
それは、売上や数字の変化ではなく、
“想いに共鳴してくれる人たち”が増えていったこと。
さよ＠ アレルギー対応のスイーツデザイナー
さよ＠ アレルギー対応のスイーツデザイナー
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さよ＠ アレルギー対応のスイーツデザイナー
@SayokoS10157
アレルギー対応×植物性スイーツ専門｜レシピやアイデアを発信｜教室主宰＆オリジナル開発｜安心おやつづくりに情熱｜ムッシュ坂井宏行オンライン料理教室公式アンバサダー｜YouTube共演｜プレスリリースライター｜大手ホテル・広告代理店でPR経験｜ヘルシースイーツ・デザイナー
さよ＠ アレルギー対応のスイーツデザイナー’s posts
食事でアレルギーを克服したから言うけど、日本人は老若男女が深刻なミネラル不足だと実感してない人が多くて残念。健康の鍵を握るのは「鉄」「亜鉛」「銅」「マグネシウム」の４つのミネラルです。これを効果的にチャージすることが重要ですが、どのようにチャージすべきなのかはこれです。ブクマねっ
「梅はその日の難逃れ」ってことわざは、朝に梅を食べると災いを避けられるって意味を知ってる？梅干しには「疲労回復」「殺菌効果」があるけど『梅酢』もすごい。「ミネラル」「アミノ酸」「クエン酸」たっぷりの梅酢を使わないなんて本当にもったいない！そんな梅酢を取り入れられる超簡単なレシピは
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【ソーダブレッド】スーパーやコンビニのパンには、ほとんどが乳製品が入っていて、それが美味しさを出しています。でも、乳製品を使わないパンもおいしいですよ。実は私の子育て時代に、乳製品も卵も使わないこのパンをよく作り、子供たちも喜んで食べていました。簡単なレシピなのですぐに作れます。
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【レモンとジンジャーのエナジーボール】
これは非常食としても優れています。冷凍保存で約1ヶ月間持ちます。ローリングストック法を活用して、常に新鮮なストックをキープしましょう。災害が起こるかもしれないときに備えて、この機会に防災グッズの点検も行い、安心を確保してください。
大切なことだから言うけど、「マグネシウム不足」じゃない？片頭痛、まぶたの痙攣、無気力、睡眠不足、不安、緊張、PMS、疲労、便秘、筋肉痙攣、不整脈などが兆候です。消化器疾患、2型糖尿病、アルコール依存、高齢者はリスクが高く、お酒やストレスも影響するよ。今すぐ改善させたいならコレ摂って↓
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びっくりしないでくださいね。実は、市販のヘアケア製品を使わなくても、キッチンにある植物性オイルだけで、髪に栄養をたっぷりと与えることができるんですよ。オリーブオイルやココナッツオイルで作るヘアトリートメントは、乾燥したり傷んだりしやすい髪に潤いをもたらし、輝く美しい髪に導きます。
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ひな祭りには、春を感じる植物由来の食材を使ったスイーツがぴったり！①桜②抹茶③よもぎ④食用花⑤ハーブなどを取り入れて、見た目も味も華やかに仕上げるのがポイントです。どれか気になる食材はありましたか？
作り方の詳細やアレンジアイデアもお伝えできますよ！
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ねえ、『こうじ発酵シロップ』には「ビタミン」や「ミネラル」がたっぷりって知ってる？市販の甘味は「人工甘味料」や遺伝子組み換えの「ブドウ糖果糖液」を含み「ビタミン・ミネラル不足」で糖質を過剰摂取するから超危険。自家製『こうじ発酵シロップ』は糖の分解吸収もスムーズで安心だけど注意点は
驚くべき事実ですが、植物性食材には私たちの健康を支えるために必要なほとんどの栄養素が含まれています。例えば、ほうれん草には鉄分が豊富に含まれており、大豆には高品質なタンパク質が満載です。これらの食材を日常の食事に上手に取り入れることで、健康的な生活を送ることができます。皆さんは、
【植物性食材は健康に良いです】
これらの食材は、
脂肪が少なくて
ダイエットにも適しており、
また、持続可能な農法で
育てられることが多いです。
例えば、レンズ豆を使ったスープは、
低カロリーで栄養満点、
地球にも優しい一品です。
このように、
植物性食材を使ったレシピで、
Xをスタートして以来、はじめて風船が飛びました！本日誕生日を迎えレベルアップです。また今日は「瞳の日」。目の自然治癒力を高めるために、東洋医学では、中庸の食事を心がけながら、肝と腎の機能を高めていくことが大切です。目のつらい症状を何とかしたい、という方に知って欲しいお手当があって
【植物性食材】には、多種多様な
ビタミンやミネラルが含まれています。
これらは私たちの体に必要不可欠で、
健康を維持する上で欠かせない要素です。
さらに、これらを日常的に取り入れることで、
病気のリスクを減らし、
活力ある毎日を送ることができます。
この素晴らしい利点を活かして、
【バナナオーツ・ハーモニークッキー】先日のポストで好評だったバナナとオートミールを使ったクッキーレシピを紹介するね。①卵なし②乳製品なし③小麦粉なし④簡単⑤栄養価が高い。添加物を加えずに自然な甘みと栄養を楽しめる、健康的なおやつとして最適です。お子さんと一緒に楽しく作ってみて。↓
「植物性食品の世界、もっと広がっているんですよ。」
お肉の代わりになる
豆腐やテンペ、
牛乳の代わりに
アーモンドミルクや
ソイヨーグルトなど、
選べるものがたくさんあります。
それぞれが味も豊かで、
料理の可能性をぐんと
広げてくれるんです。
新しい食材を試すのは
楽しいですよね。
【驚愕】古代漢方医や昔の人たちから伝わる『身体のパーツと食材の不思議な関係』って知ってる？身体のパーツが必要とする栄養は、自然をよく見つめることで自然とわかる。「ジンジャー」コレ消化を助け胃の不快感を和らげるけど、形が「胃」に似てる。理屈や科学では説明できない自然界のミラクルが↓
【豆乳】は一般に健康飲料とされてますが、すべての人にとって完璧な飲料でない可能性があるってご存知ですか？豆乳に含まれるイソフラボンは、女性ホルモンのエストロゲンと似た構造をしていて、これが体内でエストロゲンの代わりとなることがあります。この作用でエストロゲンのバランスが崩れると、
【アーモンドミルク】は女性に人気があり、特にビタミンEが豊富で、女性ホルモンの調整や生理不順の改善に役立つとされています。また、抗酸化作用や血流を良くする効果があり、美肌や冷え性の改善にも有効です。さらに、研究の結果では、アーモンドミルクには素晴らしい効果があることが示されてます
食事でアレルギーを克服したから言うけど、9割の人が梅雨や夏の体調不良の影響が「湿邪」「暑邪」だと知らない。食欲不振、胃腸の不調、便秘、のぼせ、むくみ、頭痛、低血圧等、不眠。コレ病気を引き起こす原因だから要注意ね。この時期とって欲しい「常備食材１０選」があるから、チェックしてみて↓
「発酵の力を借りて、腸内環境を整えましょう！」
発酵食品は、
プロバイオティクスが豊富で
腸内環境に良い影響を与えることで
知られています。
植物性の発酵食品と言えば、
納豆や味噌、
キムチなどがあります。
これらを使った料理は、
日々の食事に取り入れやすく、
