今日はくこ切り蕎麦。更科は変わりそばに限る。
麻布十番は更科の店が多いが、更科堀井が一番美味しい。歴史ある店はあぐらをかいていて、美味しいと言えない場合があるがここは美味しいと言っていい店だと思う。ちなみにニューヨーク店もあって、そこはウニのカッペリーニみたいなアレンジがあったりで、それはそれで最高でした。 代表、このそばの色は初めて見ましたが、味はどう違うのでしょうか? くこの実を入れてるので少し香ってます。更科は紫蘇や梅、桜など季節の変わりそばがとても美味しいです。 Log in to see more replies. Log in or sign up for ThreadsSee what people are talking about and join the conversation.Continue with Instagram
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