パンと珈琲日記～整形外科じゃなくて成形～

刺身で食べようと買ってきたホタルイカが賞味期限切れて1日。
まあ、そのまま食べても大丈夫そうだが、一応加熱。ただ加熱するだけだとあたりまえなのでオリーブオイルで煮てみた。

とてもうまい。オリーブオイルはパンにつけて食べた。



ゆでたホタルイカをオリーブオイルにニンニク、ベイリーフを入れ、低温で10分ほど煮るだけ