最近は花象ブリアンスで焼くことが多かったピザだが、今回はキタノカオリを使ってみた。多分、灰分の違いによるものと思われるが、花象ブリアンスは荒削りで力強い味がするのに対して、キタノカオリはどちらかと言うと滑らかな感じがする。どちらがいいと言うわけではなく、生地のうまみを感じたいのなら花象ブリアンス、具に重点を置くのならキタノカオリというところか。
今度、引越しをすることになったが、光ケーブルの移転が現在、混雑しているため移転まで時間がかかるそうだ。その間は自宅でインターネットが出来なくなってしまう。自宅でしかこのブログを更新していないためしばらくブログ更新はお休みします。
引越しが決まった時点でＮＴＴに早く連絡すべきであった。引越しを考えている方で光導入している方はどこよりも先にＮＴＴに連絡してください。でないと移転までに1～2週間かかることがあります。
ストレート法で
キタノカオリ 200ｇ
水 130ｍｌ
塩 3ｇ
緑サフ 2ｇ
混ぜて捏ねて一次発酵、成形、トマトソース、具（舞茸）をのせ、300度ピザストーン上で焼成。
今度、引越しをすることになったが、光ケーブルの移転が現在、混雑しているため移転まで時間がかかるそうだ。その間は自宅でインターネットが出来なくなってしまう。自宅でしかこのブログを更新していないためしばらくブログ更新はお休みします。
引越しが決まった時点でＮＴＴに早く連絡すべきであった。引越しを考えている方で光導入している方はどこよりも先にＮＴＴに連絡してください。でないと移転までに1～2週間かかることがあります。
ストレート法で
キタノカオリ 200ｇ
水 130ｍｌ
塩 3ｇ
緑サフ 2ｇ
混ぜて捏ねて一次発酵、成形、トマトソース、具（舞茸）をのせ、300度ピザストーン上で焼成。
同じ地区内でも東側は、遥か前から光ケーブルが通っているようなのですが、わずか離れているだけで、文化の遅れを感じます(笑)。
毎夜、ＮＴＴさんの代理店から、光契約の連絡があります。でも光が使えるようになるのは５月ごろとの事です。
ＮＴＴさんも新規顧客の獲得に必死で、引越しによる移転など、従来からの顧客へのサービスがおろそかになっているのでしょうか？。
自分が変更したときはキャンペーンを見て直接ＮＴＴに申し込んだのでよくわからないのですが、あの頃、代理店などあったのかな？去年ニュースでソフトバンクがＮＴＴの光を売る代理店事業を始める、とありましたから、以前のヤフーＢＢ売り込みみたいに、今、代理店同士での売り込み合戦が結構あるのでしょうか？
代理店同士での競争で新規顧客が増えても肝心の本体でのメンテナンスがちゃんとしてないと。。。ネットで見てみると２～４月の引越し時期には皆さん、移転には時間がかかっているようです。電話だけの時はその日のうちに出来たのにインターネットが１０日ほどですが、自宅で出来ないのは本当に困ります。