クジラ、新たな魅力発見　石巻・牡鹿中１年生、捕鯨会社で職業体験

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　石巻市牡鹿中（生徒１４人）の１年生が８日、学校近くの外房捕鯨鮎川事業所（石巻市鮎川浜）で職場体験学習を行った。生徒たちはクジラを使った料理づくりや、事業所で生産する商品のパック詰めに取り組み、地元の捕鯨産業や食文化に理解を深めた。

　体験学習を行ったのは、阿部慧冬（けいと）さん（１３）と渡辺優柊（ゆうら）さん（１３）。クジラ汁には、３日に金華山沖で漁獲したツチクジラを使用した。ともに家で料理を手伝っているという２人は、慣れた様子で材料を鍋に入れたり油で揚げたりして、２０食分を調理した。

　試食会もあり、教職員や事業所の社員らにも料理を振る舞った。阿部さんは「ジューシーな味でおいしい。クジラの新しい魅力に気づけた」。渡辺さんは「刺し身はよく食べるけど、クジラ汁は初めて。家でも作ってみたい」と意欲を見せた。

　職場体験は総合学習の一環で、事前学習を含めて地域の産業について学んだ上で、将来の職業選択などに役立てる狙い。