パンと珈琲日記～整形外科じゃなくて成形～

アメリカの消費者団体がアスパルテームの発ガン性についてFDAに再検討をよびかけたとの記事がCNNに掲載されていました。

イタリアの研究グループが４０００匹のラットを使ってアスパルテームの発ガン性を裏付ける実験結果を出したためだから、とのことです。この研究が今までと違うのは今までの研究は２年でラットを処分してガンの発生を見ていたのに対し、イタリアのグループは自然死がおきるまで観察し、発生を見たということです。

発ガン性がおきる量とはだいたいアメリカの許容量の２倍。アメリカの許容量とはダイエットソーダで５０ポンド（約22.5ｋｇ）の小児で2.5缶、150ポンド（約68ｋｇ）の成人で7.5缶とのことです。

FDAは今までの膨大な実験結果と今回の結果が一致しないこと、また発ガンがおきる量が多量であることから再検討はしない、とのことでした。