パンと珈琲日記～整形外科じゃなくて成形～

タンザニアAAをローストしました。
フルシティロースト。
豆は面倒くさくて水洗しなかったため、チャフが少々残ってしまいました。

生豆はこんな感じ。

で

２日おこうかと迷いましたが、待ちきれず、ドリップ。

ローストが深いためか、タンザニアAAの酸味はほどよく抑えられていて、苦味もちょうど良い。

ただ、一回の焙煎50ｇは少ないかな。