(cache)覚えることが膨大なのにマニュアルがない職場 | ガールズちゃんねる

1. 匿名 2025/01/18(土) 00:40:27

社員食堂のパートを始めて１ヶ月目です。

機械の洗浄の手順や、食品が残り何個になったらホワイトボードにメモ書きして発注を頼んでおくかなど、
マニュアルや一覧リストがあったら楽なのに、と思うことが多々あるのですが、全部先輩から口頭で早口で教えてもらうのみなので、
雑に書かれたメモを家で清書する作業が毎日発生して疲れました。
人によって小鉢の盛り方も違うので、教えてくれた先輩とは別の先輩から｢間違ってるよ｣と指摘されるのもストレスです。

マニュアル作ればいいのにと思いつつ、｢見て覚えろ｣というどこか昭和を感じるスタンスの料理長に、10年近く働いてるベテランさんばかりで新人が育ってこなかったんだろうなと環境なので、
これからも変わらないのかなと思います…

同じような職場で働いたことのある方のお話をお聞きしたいです。

32件の返信

+315

-6

2. 匿名 2025/01/18(土) 00:40:57

スタバもマニュアルないらしいね。

6件の返信

+59

-4

3. 匿名 2025/01/18(土) 00:41:18

私なら辞める

+193

-5

4. 匿名 2025/01/18(土) 00:41:39

なければ自分で作るだけだ

11件の返信

+218

-10

5. 匿名 2025/01/18(土) 00:41:49

>>1
新人が続かなさそうな職場だね

+261

-0

6. 匿名 2025/01/18(土) 00:41:53

>>2
マジで？全部口頭なの？すごいな

+165

-0

7. 匿名 2025/01/18(土) 00:41:54

上司によって言ってる事、教える内容違いがち
それによって「こんなの誰が教えたの？！」って言われる
大変だよね

6件の返信

+279

-0

8. 匿名 2025/01/18(土) 00:42:12

+172

-0

9. 匿名 2025/01/18(土) 00:42:35

零細企業あるあるやんw

2件の返信

+129

-0

10. 匿名 2025/01/18(土) 00:42:49

>>4
実際に私はこのタイプで作りました
でも事務職だからできることでトピ主さんの環境だと厳しいものもあると思う

1件の返信

+215

-1

11. 匿名 2025/01/18(土) 00:42:58

>>1
それを3か月がんばれば乗り越えられるよ。

1か月やれたんだから絶対できるよ！

+17

-29

12. 匿名 2025/01/18(土) 00:43:09

飲食関係はマニュアルない
基本自分でメモして覚えろ系

2件の返信

+93

-4

13. 匿名 2025/01/18(土) 00:43:16

>>7
まじで統一しろよって思うわ
あの環境そのものがパワハラ

2件の返信

+186

-2

14. 匿名 2025/01/18(土) 00:43:25

自分が作ればよい。調理の現場はキツイから続かないんだよ。マニュアルの有無ではない。

2件の返信

+28

-12

15. 匿名 2025/01/18(土) 00:43:31

お店の場合、途中入社だとそのパターン多いよね。新規オープンからだとマニュアル渡されてきっちり叩き込まれる。そこからルールがどんどん増えてくけど働きながらなら覚えていけるけど、途中入社だとそれ丸ごと覚えてってなるもんね。私飲食店のマニュアル覚えきれなくて半年経ってもほぼ毎日誰かに聞いてたよwかなりウザかったと思う。

+81

-0

16. 匿名 2025/01/18(土) 00:43:41

>>1
誰がマニュアルを作り
更新までやるの？

3件の返信

+25

-2

17. 匿名 2025/01/18(土) 00:45:58

マニュアル無いし、日によって良い悪いの基準がコロコロ変わる上司の下で働いてた
すぐ辞めたらダメだと思って我慢してたら不安が止まらなくなって今通院中
なかなか治らない

+146

-3

18. 匿名 2025/01/18(土) 00:46:07

同業者です。主には悪いけどマニュアルを作るほどの仕事量と内容ではない。

+13

-24

19. 匿名 2025/01/18(土) 00:46:47

>>1
お疲れ様です。

人によって小鉢の盛り方も違うので、教えてくれた先輩とは別の先輩から｢間違ってるよ｣と指摘されるのもストレスです。
…だから、マニュアル作らたがらないんだよね。

ＡさんＢさんＣさんから、それぞれ違う指示されて、
偉い三人で一度話し合って、会社としてルール決めて下さいよ！って言ったけど、絶対に話し合おうとしなかった。弱い作業員にだけ偉そうにするチキンどもめ。

+177

-0

20. 匿名 2025/01/18(土) 00:47:02

>>7
何なら前にその上司から説明受けてその通りにやったのに、次同じようにやったら違う！！ってキレたりするよね笑
そら新人定着しないわと思ったわ笑

+94

-1

21. 匿名 2025/01/18(土) 00:47:38

事務職でマニュアルとか資料とか皆無な職場はまじで引き継ぎする気あんのか？って疑問になる
普段自分のやってることを一度見せたら相手は完璧に覚えると思いこんでる奴に限って教え方下手くそで、しかも退職後に他の人から「実はあの人のやり方間違ってるからこのやり方にしてね」って覚え直しをさせられることもある
逆にマニュアル用意してくれる人程教え方が上手い
この法則は事務職では崩れないと思う

5件の返信

+143

-3

22. 匿名 2025/01/18(土) 00:47:47

>>16
普通は上司や会社が作る

1件の返信

+45

-2

23. 匿名 2025/01/18(土) 00:48:07

>>2
接客ってマニュアル作っても例外が多すぎて作り切れない気がする
スタバで働いたことないから違うかもだけど、
このレベルのクレームは責任者対応、さらに上席とかおおまかに決まってはいるけど、対応方法は現場の人たちで臨機応変にってことではないのかなーと思う
流石にフラペチーノの作り方とかはマニュアルありそう

+61

-0

24. 匿名 2025/01/18(土) 00:48:18

>>7
高校生バイト時代、マジで気遣い一切できないアホだった頃に「○○先輩にはこう教わったんですけど」って言って切り抜けたことある

1件の返信

+79

-0

25. 匿名 2025/01/18(土) 00:48:56

>>16
責任者
本社があるなら本社でメニュー管理してる人

+13

-3

26. 匿名 2025/01/18(土) 00:49:01

大した仕事でもないのに、ちょっと出来るだけで威張りくさる変な人が多いところだとマニュアルないほうが仕事できるアピールできるのかもね

+61

-1

27. 匿名 2025/01/18(土) 00:49:40

>>1
完全ダメな職場ですね
〇〇さんはこうだけど〇〇さんこうみたいな

2件の返信

+77

-1

28. 匿名 2025/01/18(土) 00:50:03

この仕事はケースバイケースだからと言われたけど、それはベテランさんからの観点で、新人には多種多様なことでなく、基本的なことをまとめたマニュアルが欲しい。

1件の返信

+94

-0

29. 匿名 2025/01/18(土) 00:50:27

3年働いたけど新しい業務のたびに同じ思いするから辞めちゃった
自分がやった業務のマニュアルは残したけど自分がめちゃくちゃ欲しかったものを自分は使えず去るのはなんとも複雑な気持ち笑

1件の返信

+72

-0

30. 匿名 2025/01/18(土) 00:51:16

コンビニのバイトした時もマニュアル無かったな。めっちゃ覚える事あったよ。調理現場どころじゃなかったw

+7

-3

31. 匿名 2025/01/18(土) 00:53:21

>>28
そうなんだよね
後出しで注意してくる前にある程度基本的な決まりとかルールを前もってちゃんと教えてほしいよね

1件の返信

+46

-2

32. 匿名 2025/01/18(土) 00:54:12

自分が退職する時に、自分の業務全部のマニュアルを作って提出したら
「本当に助かる」と言われて特別ボーナスの形で30万円くらい出してくれたな

提出した上司だけがいい人で、会社自体は
若手の離職率は高く、古参アナログ老人ばかりの零細
担当者の脳内にしか手順が無くてブラックボックス化してた

+95

-0

33. 匿名 2025/01/18(土) 00:55:29

>>21
事務系で、引き継ぎもマニュアルもあったことないわ　
主さんの職場みたいなかんじ
前任者が逃げた後なんでしょうね

1件の返信

+37

-0

34. 匿名 2025/01/18(土) 00:57:38

>>1
工場だけどうちもこんな感じ。
薬関係を扱っててクリーンルームなのでメモ帳とかの持ち込みも禁止だから頭で覚えるのみ。
飲み込みが早い人だけが残りすぐ辞める人が沢山いる。

1件の返信

+71

-0

35. 匿名 2025/01/18(土) 00:58:37

>>1
調理関係はマニュアルないこと多いよ。
チェーンの飲食はメニューに関してのマニュアルはあったけど、閉店作業の仕方とかは店舗によって違ったりもするからなかった。
病院の調理、保育園の調理の経験あるけど、どちらもマニュアルなんてない。ひたすらメモして、清書して、覚えて、1人でメモ見ながらやってみる。
それでまたわからないところ聞いて、清書して覚えて行く。　教える人によってやり方ちがうのは誰かが勝手にかえているだけ。そこは〇〇さんにはこうと教わったんですがどちらが正しいのか聞くか、聞かないなら大人しく合わせておくか。
みんなが全く同じやり方で教えられるのが理想だけど、誰かしら独自でかえたりするから正直難しい。

あと、マニュアル作ったところでちゃんと読むのか。読まない人が多い。読んだつもりが読めていない。説明書と一緒で読むの面倒になる人も多い。
マニュアル作ったことあるけど、少しずつやり方変わっていくから更新大変だし、いやマニュアルに書いてあったけど？ってこと結局聞いてくる。こういうやり方であっていますかならわかるけど。

2件の返信

+14

-6

36. 匿名 2025/01/18(土) 00:58:57

>>33
マニュアル作らせない上もどうかしてるよね
だいたいそういう職場は属人化してるんだから辞めなくとも突然死したらどうすんの？ってリスクあるのに理解できてない

+58

-0

37. 匿名 2025/01/18(土) 00:59:05

マニュアル作ったらオバサンが若者イジメできなくなる
ああいうとこに長年いるオバサンは自分の考えを押し付けるのが大好きだからね

+52

-0

38. 匿名 2025/01/18(土) 01:01:43

>>4
マニュアル自分で作ってる人いるけど困ったことに解釈が間違ってたり自分ルール作っててすごく厄介

5件の返信

+5

-23

39. 匿名 2025/01/18(土) 01:04:09

>>4
それが普通だと思っていた。ガルちゃんってマニュアルないと騒ぐけど、メモして清書しながら復習して自分のマニュアルつくるって作業しない人ばかり。結局マニュアルあってもとりあえず説明してもらうわけだし、自分で作ったらいいのに。

1件の返信

+6

-22

40. 匿名 2025/01/18(土) 01:04:53

マニュアルも無くてちゃんと教えないくせに新人にやたらと臨機応変を求める所はヤバい。
教えきれていないのを新人のせいにしているだけ。
新人なりに気を利かせたつもりで動くと「勝手なことをするな」とか「優先順位が違う」とか言われるのはよくある。

2件の返信

+114

-1

41. 匿名 2025/01/18(土) 01:06:47

そういうとこあるよね、大変

+3

-0

42. 匿名 2025/01/18(土) 01:07:57

>>35
マニュアルを読んでその通りに実行できる人だけ採用すればいいのに。

1件の返信

+3

-0

43. 匿名 2025/01/18(土) 01:14:48

>>1
わかる
一人作業の清掃の仕事してるけど、全てが引き継ぎの際の口伝だから伝言ゲームみたいに少しづつやり方が変わっていってると思う
派遣先から「前の方から聞いてませんか？」って言われることも何度もあった

1件の返信

+23

-0

44. 匿名 2025/01/18(土) 01:18:48

>>40
転職先がまさにそういう所だった
面倒な仕事は押し付けて自分はサボってるくせに文句ばっかり言ってきたりね
クソ会社だったからすぐに辞めてやったわ

+46

-0

45. 匿名 2025/01/18(土) 01:19:12

学生の時みんな自分でメモしてマニュアル作っていたから、逆に社会人になってメモしない人多くてびっくり。パートの人も社員で中途採用の人とかも。
学生の実習生はきちんとメモとってる。
マニュアルがないからストレス大変っていうか、マニュアルあっても新しい職場だし、覚えることたくさんだし慣れるまではストレスだよ。
やり方もさまざま。仕事できる人は過程が違うだけなら指摘しないけど、その仕事の意図がわかっていない人は自分のやり方と違ったら指摘してくる。
新人はそもそも何しているかも理解していないから合わせろよってなる。でも自分も教える立場になったらおそらく思われているよ。

+12

-1

46. 匿名 2025/01/18(土) 01:19:31

>>16
そうなんだよね。
絶対変わらない内容なら一度マニュアル化してしまえば済むけど、
ちょいちょい変わるなら、更新するコストと覚えるコスト×人数によっては、
どっちがいいか判断つかない

2件の返信

+27

-0

47. 匿名 2025/01/18(土) 01:20:45

大まかな流れを把握して
細かい事は仕事をしていく中で
身に付けるしかないw
まぁ、困った時に索引から
見つけて妥当な解釈できるなら
マニュアルはあったほうが良い
コンビニで働いていた頃は
慣れないながらマニュアルで
切り抜けたよ、ドキドキしたけどw

+0

-0

48. 匿名 2025/01/18(土) 01:28:02

うちの職場はマニュアルどころか引き継ぎもあまりなくて、過去の資料を見て自分で考えてやるしかないことが多い
だから人によって出来上がりが違うから、いつもこれでいいのかな？と半信半疑で仕事してる…
マニュアルほしいよね

+36

-0

49. 匿名 2025/01/18(土) 01:30:28

>>42
マニュアル読んでその通りに実行できる人を調理の現場で見たことない。というか調理ってマニュアル化しにくい。事務処理ならいいけど。
サンドイッチとかこの順番で乗せていきます、冷凍のハンバーグ何分湯煎しますとかならマニュアル化できるけど、一からだとにんじんも物によって何分で柔らかくなるとか違うから。
何分蒸したらいいですか？って聞かれても柔らかくなるまでとしか言えない。
あとマニュアル化するほどの作業内容じゃない。

+6

-0

50. 匿名 2025/01/18(土) 01:30:48

適当。体で覚えよう。

+0

-5

51. 匿名 2025/01/18(土) 01:31:00

>>1
これからの後輩たちのために、主さんが作る。

4件の返信

+15

-0

52. 匿名 2025/01/18(土) 01:34:42

>>38
訂正してあげない方も意地が悪い。

+23

-0

53. 匿名 2025/01/18(土) 01:37:53

>>46
しかも社員食堂でしょ？
チェーン店で同じメニュー、同じ機械使うならともかく、社員食堂経営している会社はまた別のところの社員食堂や、病院とか介護施設とかの厨房もやっていて、場所によってメニューも機械も全て違うから、本社も全ての施設のマニュアル作れないし(1年で他の会社と交代とかもあるし)、ましてやそこで実際に調理していない人がつくったマニュアルなんてやりにくいだけだよ。かといってその施設の責任者はバリバリ現場で調理する人として入っているだろうし、マニュアルなんて作る時間もないし、つくる権限があるかもわからない

+12

-0

54. 匿名 2025/01/18(土) 01:39:43

>>38
訂正したらよくない？マニュアルつくってなくてもメモでそう解釈したってことなんだから。
何回教えてもマイルールかえない人はもう知らないけど。

+19

-0

55. 匿名 2025/01/18(土) 01:41:47

大まかな流れと専門用語程度のマニュアルにそれぞれが書き足していくというだけでも口頭でその都度言われるだけよりは圧倒的に理解しやすい。
新人が続かないと言う割にその程度のこともしないのはなんで？と思う。

+11

-0

56. 匿名 2025/01/18(土) 01:42:33

マニュアル作るような所なら、教えてくれていると思う

+6

-0

57. 匿名 2025/01/18(土) 01:43:26

見て覚えろって、なんか古いやり方な気もしてしまう

1件の返信

+25

-0

58. 匿名 2025/01/18(土) 01:44:20

誰がマニュアルを作るのか？だろうな
主さんが作っても良いとは思うけど

+1

-0

59. 匿名 2025/01/18(土) 01:45:58

事前面接でマニュアルありますか？って聞いたとき「あります」と答えてたのに、渡された”マニュアル”は5行の箇条書き……。
人事の膨大な事務作業なのにたったの5行。これがマニュアルだと？？

1件の返信

+36

-0

60. 匿名 2025/01/18(土) 01:47:07

飲食ならそんなもんかと

+2

-3

61. 匿名 2025/01/18(土) 01:47:31

>>57
そういう所は全体的に価値観が古くて、女性だけがお茶汲みとか男女兼用のトイレ掃除をするのとかまであるよ。

+8

-0

62. 匿名 2025/01/18(土) 01:49:44

>>1
教えてくれた先輩とは別の先輩から｢間違ってるよ｣と指摘されるのもストレスです。

これめっちゃ分かる
「○○さんから教わった」と話せば
○○さんから「貴方って失敗するといちいち私のせいにするんですって！」て何故か激怒されるし

1件の返信

+53

-0

63. 匿名 2025/01/18(土) 01:50:36

>>1
10年近く働いているベテランさんばかりなら辞めていないってことだから新人さんがそもそも入ってこないしね？
しかもまだ1ヶ月だし、清書してつかれた？マニュアルあったところで家で復習していかないの？
機械の洗浄ってそんなにある？
ボタン押して、扉開けて温度下げて、洗剤振りかけてしめる、ブザーなったら水で洗剤洗い流す、扉閉めたら終わりとか、水で拭いて、消毒液で拭いて、水拭き3回、乾拭きしてアルコールとか。
メモしておけば見ながらできるよ。厨房の中でマニュアル大きいので見ながらするの？
それともメモ帳サイズのマニュアルつくれと？
全てのマニュアル壁に貼っちゃう？

+2

-18

64. 匿名 2025/01/18(土) 01:52:22

>>35
私も施設の給食調理やってたけど実際マニュアルを作るのって難しいんだよね
ファイル形式にして読めるようにしておいたところで現場仕事でバタバタしてる中で一々ページを探して該当するマニュアル探してたら本当に仕事にならないから自分の頭で覚えた方が早い
場所によっては本当にしょっちゅう手順が変わったり増えたりするからマニュアル更新に手が回らない（それも仕事だと言われればそれまでだけど）
まあ人によって指導内容が違うのがストレスなのもわかるからあんまりしんどいなら転職もありだと思う

1件の返信

+16

-0

65. 匿名 2025/01/18(土) 01:53:29

>>1
ラブホでマニュアルはあるんだけど更新されてないのが困る。
マニュアルにソファは全部屋あるって書いてあったから
お客さんにそう伝えたんだけど間違えてるわよと何故かお局から怒られた。
マニュアルに書いてあったと話したら
「昔はそうだったんだけど今は違うのよ！」て

1件の返信

+28

-0

66. 匿名 2025/01/18(土) 01:54:59

ガルって「仕事を覚えてお局を見返してやれ」てコメント多いけど、そもそも教えてもらえないから覚えられないっていう

2件の返信

+43

-0

67. 匿名 2025/01/18(土) 01:55:52

>>14
事務処理とはまた違うからね。
営業もそうじゃない？見積書とかの事務関係は作り方のマニュアルあってもトークとか大まかなことしかかけない。結局臨機応変。調理の現場も臨機応変が求められる。

1件の返信

+4

-0

68. 匿名 2025/01/18(土) 02:18:17

>>64
私も経験あるけど、マニュアルの更新ばかりしている時間がない。ころころ変わりすぎて。
あと1日の大まかな流れとか、変わることが基本ないことはマニュアルとしてあるけど、正直読んでその通りにする新人さんを見たことないかな。
言葉でいうのは簡単なんだけど、結局一から説明するし、説明してもメモとっていなかったり、メモとっていてもそれ見ながら仕事してみる人も今までで1人しかみたことない汗
結局何回も教えて覚えてもらう感じになる。マニュアルいらないなってなった。
指導の統一も指導側をしたことある人ならわかると思うけど、絶対マニュアルと変えてくる人がいる。
新人側ももちろん経験あるから主さんが言っていることもわかるけど。主さんは一度も先輩になったことはないのかな。あったらその新人さんもあれ？違うってこと言わないだけであったと思う。
調理の現場はマニュアル化しにくいから、合わないならもう辞めることも検討していいと思う。そこの人たちはベテランさんばかりってことはいい職場なのかなと思ったけど。

+7

-0

69. 匿名 2025/01/18(土) 02:24:35

>>2
さすがに無理やろww

+9

-0

70. 匿名 2025/01/18(土) 02:55:34

料理とか見て覚えろとかなんかね、、
でも、料理上手い人が教えるのが上手いとは限らないというのは思うかも

+3

-0

71. 匿名 2025/01/18(土) 02:56:03

料理教室の方が、まだ丁寧に教えてもらえそうだもんな

+9

-0

72. 匿名 2025/01/18(土) 02:57:03

教えるのが面倒とか思っている人もいたりしそう

2件の返信

+7

-0

73. 匿名 2025/01/18(土) 03:00:35

盛り方が人によって違うからとかは、統一した方がお店にとっても良いんだろうに

+9

-0

74. 匿名 2025/01/18(土) 03:02:09

>>9
ブラック企業あるある
マニュアル作成能力がないから自分で調べろと逆ギレしてくる
もう自分でマニュアル作ってるけど、別の人が教えてくれたことに対しても注意されるので理不尽極まりない

お局は注意はしてくるくせに正しいやり方は教えない、もう注意がしたいだけにしか思えない

1件の返信

+46

-0

75. 匿名 2025/01/18(土) 03:03:00

>>72
忙しいからね
聞いても放置だよ

+0

-0

76. 匿名 2025/01/18(土) 03:05:44

>>66
新人教育が出来ない人もいる
Aだと言ったりBだと言ったりCだと言ったり

1件の返信

+21

-0

77. 匿名 2025/01/18(土) 03:07:41

>>27
人によって言うことが違うから統一しろ！とハッキリ言った方がいい。
たかが長く勤めてるだけでアホばっかりの職場だね。

+22

-1

78. 匿名 2025/01/18(土) 03:13:27

>>9
零細でも、大手出身者達が独立して作った会社だと立派なのあるぞ
分かりやす！！
逆にそれなりに大手で事務職なのにないというトンデモなところもある

+7

-0

79. 匿名 2025/01/18(土) 03:16:56

>>21
教え方下手でマニュアルも無いかぐちゃぐちゃの場合、単純に性格悪い人が多かった
人にわかりやすく伝える気がない
後任が困ってもどうでも良いと思ってる
新人が出来ないことで出来る人と思われたい
本当に冷たい

+42

-1

80. 匿名 2025/01/18(土) 03:21:48

人によって違うから、別の先輩に怒られるとかかあるなら、きちんと教えていく方が良いのにね

1件の返信

+6

-0

81. 匿名 2025/01/18(土) 03:22:04

>>4
私は派遣で結構積極的にマニュアル作りしてるけど、丁寧に教えてくれなかったくせに、時間外でコツコツ作ったマニュアルを共有化されるのもなんか腹立たしいから辞める時は破棄してきた。

6件の返信

+94

-0

82. 匿名 2025/01/18(土) 03:22:41

見て覚えろは、逆に効率も悪い事になってしまっているのにね

+6

-0

83. 匿名 2025/01/18(土) 03:23:31

>>81
それで問題なし！

1件の返信

+51

-0

84. 匿名 2025/01/18(土) 03:24:16

教える気持ちも無い感じだなって思う
それなのに、見て覚えたのが間違えていると指摘されるとか、指摘するなら最初からの教えればって感じ

+14

-0

85. 匿名 2025/01/18(土) 03:27:11

ひとりで何かを作り上げる職人ならないの分かるんだけどね
違うからっっ！

+1

-0

86. 匿名 2025/01/18(土) 03:31:42

それを自分でマニュアル作るんだよ
毎回私はやってるけどどうしてしないの？
自分も助かるし、引き継ぎする時も簡単だしずっと使えるよ
誰かがつくるより自分が作った方が合理的でしょ
受け身だから仕事できないんだよ

+3

-7

87. 匿名 2025/01/18(土) 03:34:11

主さんがマニュアルを作ってしまうしかないのかも

+0

-0

88. 匿名 2025/01/18(土) 03:35:54

見て覚えろって、教える時間くらい作れば良いのに、そうしようとはしないんだよな

+5

-0

89. 匿名 2025/01/18(土) 03:37:01

誰も作ろうとしないなら、気づけて気になっている人が動くしか無いように思う

+1

-0

90. 匿名 2025/01/18(土) 03:40:01

口頭や早口で教えるって、仕事に大事な事を責任持って教えてないのと同じだね

+11

-0

91. 匿名 2025/01/18(土) 03:49:20

>>2
それ接客のマニュアルがないってだけ

1件の返信

+32

-0

92. 匿名 2025/01/18(土) 04:28:13

作り方のマニュアルはあるだろうね。
実際の飲食ではあったし。

というか、ないとやばい。

+1

-0

93. 匿名 2025/01/18(土) 04:35:35

教えるのめんどくさがる社員の早口おばさんに高速伝授される、クソ忙しい状況でミスしたら後が大変だから慎重に覚えながらなるべく早めにやっても更にスピードも要求される
覚えた事が人によって違ったり後から変わってることもある
あんな頭悪い会社潰れろ
教育方法とシステムから見直せ

+9

-0

94. 匿名 2025/01/18(土) 04:35:36

Aさん時用マニュアル
Bさん時用マニュアル
Cさん時用マニュアル
…

+8

-0

95. 匿名 2025/01/18(土) 04:36:41

>>38
困るなら正しいの作ってあげたらいいのに。

+16

-0

96. 匿名 2025/01/18(土) 04:37:54

うちもマニュアル無いよ

機械系は取説あるから読めばわかるし
備品とかの補充はその日その時によって使うペースも量も違うから、使った分だけ補充する
システム的なことはどんどん変わるので都度申し送りノートで共有する
だから人によって対応が違うとかはない

過去にマニュアル作ってと要望があったけど、マニュアル化出来ないからこそ無いわけで
結局マニュアル欲しいと言った人も、今はマニュアル化は無理だと理解してる

+3

-0

97. 匿名 2025/01/18(土) 04:41:19

AさんとBさんとCさん、一見仲が良い
だがやり方、基準はバラバラ
それを本人達は知らない
Aさんの前でBさん式方法をとって取り組んでいるとその方法は無駄だ、愚かだと言う
なんて反抗的な子だと
Bさんの前でAさん式方法をとって取り組んでいると…

あるあるぅ😖

1件の返信

+9

-0

98. 匿名 2025/01/18(土) 04:42:14

>>91
接客のマニュアルの話ね。　フラペチーノはマニュアル無しで作れないもんね　流石にメニューの飲み物はマニュアルないと。　適当には作ってるのかと思った　ありがとう。　

+4

-0

99. 匿名 2025/01/18(土) 04:49:06

>>51
バイト先でもなんでも自分で作ってた
どうせ後から入ってきた人に教えなきゃいけないし

1件の返信

+6

-0

100. 匿名 2025/01/18(土) 04:52:51

>>99
こうするしかない気がするよね

+1

-0

101. 匿名 2025/01/18(土) 04:54:43

零細企業だとマニュアルなんて電話の受け答えぐらいを初日の1時間ぐらいで終わらせて終了だよｗ

+6

-0

102. 匿名 2025/01/18(土) 04:58:30

こう思うタイプだったから営業はほんと向いてなかった。今思っても高卒20前半の分際ででよく受付と営業とイベント運営を同時並行してなんとかこなしてたと思うわ。あんなもん大卒で頭まわる人がやるべきだわ。地方だから高卒しかこねーんだろうなこんなとこって思った。

+2

-0

103. 匿名 2025/01/18(土) 05:00:42

給料が見合わないならやめるしかないけど1か月目で完璧に仕事がこなせる人なんていないと思うのとマニュアルがなければ行えない業務なら多分マニュアルが作られているから今までも辞めていった人々も同じように教えられてこなしていたのだとは思う。まだ1か月目ならいろいろ大変だと思う。

+6

-0

104. 匿名 2025/01/18(土) 05:02:24

酷いのが、質問しても「教えるような人じゃないんだよなぁ～」だのぐちぐち言う中年おやじの下についたときだったわ。絶望したねｗ教える気もないやつだからこんなしょぼいところでもやっていけるんだろうなこの人って思ったっけ。やっぱ低レベルには低レベルの人しかいないんだなって自覚したよ

+14

-0

105. 匿名 2025/01/18(土) 05:31:50

>>80
それはあるね　その話は聞いてない、そこまで教わってない　大まかな事しか知らないから注意されてばかり😓　一応、書いた紙あるけど内容が更新されてなくってマニュアルが古い　

+1

-0

106. 匿名 2025/01/18(土) 05:37:16

>>27
人が続かない職場あるある。教わった通りにやってるのに別の人が「そのやり方じゃない」と言ってくるから新人としては本当に困る

+31

-0

107. 匿名 2025/01/18(土) 05:45:20

>>65
それね！！マニュアルあっても更新されてなかったら意味ない。私も入ったばかりの職場でいきなり1人で全業務やらなきゃいけなくなった時(2人体制なんだけど相手が急遽休むことになって)マニュアル見ながら必死にやったんだけどマニュアル更新されてなかったせいでとある部署から苦情きた。辞めたくなった

+14

-0

108. 匿名 2025/01/18(土) 05:46:24

パート先の会社の手順書は「初見の人でもすぐ仕事出来るように」と理想が高すぎてなかなか更新出来ない…例えば、この資料はこの棚にありますって、棚の位置の他に写真撮って載せてるレベル。顧客の要望にそれぞれ事務処理を合わせたりとサービス細かいし、直す暇はない…事務社員が昨年何も残さず急に辞めたから、パートの私が作る流れになっててもうやだ…

+7

-0

109. 匿名 2025/01/18(土) 05:48:07

>>38
初めて見た人にも分かるように文章化するのってすごく難しいんだよね。解釈の仕方って人それぞれだし

+9

-0

110. 匿名 2025/01/18(土) 05:51:13

信用金庫で働いてるけどそうだった

私が若手の時わからないのに周りが忙しくて誰も教えてくれなくてすごく大変だったから異動する時毎回自分の担当業務のマニュアル作って置いていってた。

そのマニュアルが前の支店の人や後任の人から「新人でもわかるくらいめっちゃわかりやすい」と好評らしいけど、逆になんで今までの人マニュアル作ってないの？って疑問だわ。効率悪すぎる。

+22

-0

111. 匿名 2025/01/18(土) 05:57:58

>>13
やっぱりそうだよね。うちもパワハラだわ。

+6

-0

112. 匿名 2025/01/18(土) 05:59:59

>>40
ほんまそれ。

+11

-0

113. 匿名 2025/01/18(土) 06:08:25

>>81
個人のマニュアルなんて、それでいいんじゃないの？
人になんてあげないよ

+43

-0

114. 匿名 2025/01/18(土) 06:16:06

>>12
私も飲食はそういうものだと思ってた。和食屋で働いてたけど、だし作る割合とかも口頭で教えてもらったのを自分でメモして頭に入れてた。マニュアルあってもやりながら見れないしね。

+6

-0

115. 匿名 2025/01/18(土) 06:34:39

>>39
職場で統一ルール無いのに個人で勝手にメモしたマニュアル作った、成れの果てが今の状況。

仕事も属人化していて、技量もばらつきが多く、トラブルも個人の力量と人海戦略と大幅な残業時間のどれかで乗り切る体質の会社あるあるだよ。

一言でいえばやりがい搾取系ブラック企業

+3

-0

116. 匿名 2025/01/18(土) 06:40:25

>>21
すごくわかります
事務職で、前の部署はマニュアル読み合わせから引継ぎスタートするの当たり前だったのに
今の部署は口頭で引継ぎするの当たり前、見て覚えろメモを取れって感じ
「伝統芸能じゃねえんだぞ　事務職なんだぞ」ってずーーっと思ってる（伝統芸能にも失礼か）
そのくせミスが起きると「あなたは社歴長いんだから」とか言ってくるし

自分が引継ぎする時はなるべくマニュアルっぽいの作って渡すようにしてるけど
部署で綺麗なマニュアル一回作ってみんなで使い回せばいいだろって思ってるけど、元からいる人たちは悪いと思ってないみたいでほんとにぶっとばしたい
だから新人が定着しねーんだよって思うし

+38

-1

117. 匿名 2025/01/18(土) 06:42:06

>>46
骨子は作っておいて欲しい
それも作れないのなら機械の取扱説明書を読ませて欲しい

1件の返信

+5

-0

118. 匿名 2025/01/18(土) 06:49:36

工場で製品ごと指示書ってあるが
大まかには合ってるんだけど
現場の細かいルールがあるからクレームきて改良とかで
だから結果、人から人へ
見て覚える感じ？

+2

-0

119. 匿名 2025/01/18(土) 06:52:14

>>72
私ははっきり言われたよ。
「ガル山さんに教えていると私の仕事が進まないので今日は帰ってください」
毎日毎日それ。
時給なんで、私の生活は…てのと、私が仕事覚えられない

+8

-0

120. 匿名 2025/01/18(土) 07:12:22

見て覚えろというけど、人によって盛り付けとか違うと指摘されるとか、盛り付け方とか皆んな同じ認識でやってないのも、問題な気がする

+3

-0

121. 匿名 2025/01/18(土) 07:16:49

>>1
似たような職種で働いてます
でも今月で辞める予定

食品系だとそもそもメモも取れないし、テキパキと迅速に動く事を強要される
10年15年とやってる50代のベテランパートさんは異様に仲良いし、新人は入ってきても即辞めする人も多い...
覚える事が多いというレベルじゃないんだよね

+36

-1

122. 匿名 2025/01/18(土) 07:17:41

>>1
保育園、病院、学校で働いたけど給食はどこもそうですよ、、しかもこれにベテランのマイルールが追加される

+5

-1

123. 匿名 2025/01/18(土) 07:18:01

だから4か月で辞めた、くだらないばあしかいなかったし、

+7

-0

124. 匿名 2025/01/18(土) 07:19:38

>>81
今の仕事って一人でやってるの？
皆に共有して、優秀だと思われたら社員登用とかあるかもよ
派遣だってアピールしていいと思う

+3

-1

125. 匿名 2025/01/18(土) 07:20:27

マニュアル無くて初日に口頭説明で必死に覚えたけれど、自分が引き継ぐ時こそマニュアル渡しとかないと不安だから作る予定。

+2

-0

126. 匿名 2025/01/18(土) 07:25:13

>>7
それ言われて「誰々さん（お局）はこうしろって言ってました」と言ったら「じゃあその人の前ではそうやって」とか言われて意味不明だった

1件の返信

+24

-0

127. 匿名 2025/01/18(土) 07:26:38

>>10

保育士だったけど、口頭で覚えろって言われて頑張ってメモってやってたけど人によっても言ってること違くて。
いちいち色々な人に確認してたら告げ口って言われて、聞いても告げ口されちゃうから〜って教えてくれなくなった。
助けてくれる同僚もいたけど、この先輩は一から確認して話し合って決めるのが好きな人。この先輩はこっちで全部段取り決めてから最終確認お願いするとご機嫌な人。とか後から言われてももう印象悪いで固定されちゃってた。
自分で決められない、仕事できないやつレッテル貼られて担任外されて事務兼助っ人に回されたて
だったら全部のマニュアル作ります！って手を挙げたら「元々ちゃんとあるし」って言われて「じゃあ見せて」って言ったら今度今度で流されて上司が作るはずの計画書がほぼ全部回ってきた。
全クラスの保育の助っ人に入って同時進行で計画書作ることになり、もう無理って仕事辞めた。

+19

-0

128. 匿名 2025/01/18(土) 07:29:18

>>7
それぞれ自分のやり方が正しいと思って拘ってるのがダルい

+14

-0

129. 匿名 2025/01/18(土) 07:31:35

>>81
そうだよ、社員からの依頼じゃないし、自分で見つけたコツとか書いたのを後の人とかに正のマニュアルとして使いまわされて違かったら書き方が悪いなんて言われたら自分で作れや！と思うじゃん。

+28

-0

130. 匿名 2025/01/18(土) 07:33:25

>>2
スタバって客層幅広いから大変そう。

+6

-1

131. 匿名 2025/01/18(土) 07:38:07

録音とかはダメなのかな？

+0

-0

132. 匿名 2025/01/18(土) 07:39:33

>>67
それ。適性の有無が大きい仕事だよ

+1

-0

133. 匿名 2025/01/18(土) 07:42:14

>>51
これだね。
新人だから、まだ遠慮がちになるけど、密かに黙って作成しておくとか。

でも、今はどれが正解かわからないから、時間経過で、主さん自身が正解はこれだー！っわかるだろうし。口伝は本当に皆が言うことが違うよね。

+7

-0

134. 匿名 2025/01/18(土) 07:42:19

>>14
手荒れ、熱中症の危険あるし重いもの扱うしこれで最低時給、、となるよね

+2

-1

135. 匿名 2025/01/18(土) 07:44:27

ベテランばかりだったら
いい職場かも

1件の返信

+2

-2

136. 匿名 2025/01/18(土) 07:47:07

>>1
どこの業界も同じ。新しく人を雇う気が無い。どこの業界も人手不足というがそう思わなくなった。人間関係や環境が劣悪で、人間は沢山居るがまともに働く気は無くなっただろ。
あと多分、闇バイトみたいな違法なのがマニュアル完備な気がする。某頂き女子然り、悪い金稼ぎは暇だからマニュアル作成する暇があるんやで。

+10

-0

137. 匿名 2025/01/18(土) 07:50:08

やり方違っていても、各々異なると情報共有されていれば自由度が高いということでまだいいんだよな
共有されてないから揉めるｗ

+2

-0

138. 匿名 2025/01/18(土) 07:50:36

>>7
わかる！

それと、「えっ？知らない？誰もまだ教えてないの？」ってやつ困る。
こちらとしては初めて聞かされたのに、私が悪いみたいになるのも納得いかないし、
責任持って、ちゃんと一通り伝えてほしい。

1件の返信

+28

-1

139. 匿名 2025/01/18(土) 07:51:39

>>66
わざと教えずに、自分が絶対的なトップでいたいという変なお局様もいるよね。
社員でもないのよ、しかも。
社員も頭が上がらないとかね。風通しが悪い原因はお前だなと察することはある。

+17

-0

140. 匿名 2025/01/18(土) 07:55:25

>>1
マニュアルとか講習会とかあってもそんなの入り口の入り口もいいとこで、現場はそれを遥かに超えて応用が必要だったり大変な操作とか必要だったりするよね？
マニュアル覚えたところで実践では全然使い物にならない私😢…

+4

-0

141. 匿名 2025/01/18(土) 07:56:29

>>1
私の職場そうだよ
前の人が1人事務で全部やってたのにマニュアル的なの無しだった
毎日仕事終わりにノートまとめて
わからないところは質問してマニュアル作ってる　
いつ私がとんでもいいように

+9

-0

142. 匿名 2025/01/18(土) 07:57:36

引き継ぎする先輩が他部署にはマニュアル配って私だけもらえなかったことある
もらえませんかって言ったら自分で作るのが当たり前でしょ！って言われて結局もらえず
あの時やめても良かったと思う

+2

-0

143. 匿名 2025/01/18(土) 08:01:14

>>31
よこ
後出し注意いやだよねー
知ってたらそれを普通にやってたよ、って思うし、悔しいし、理不尽

+6

-0

144. 匿名 2025/01/18(土) 08:02:05

人によって教え方が違う場合はその人同士が仲悪いことが多いからこちらも強気で『Aさんにはこう教えてもらったんですけどどうすればいいんですか?混乱するので決めてもらえます？』とこちらは何も悪くないんだからキッパリ言うしかないよ。はい、すいませんと言ってたら自分が病むよ。

+2

-0

145. 匿名 2025/01/18(土) 08:02:05

>>13
古株がそれぞれ違うやりかたしてても通ってたのに
新人がやると、それ違うとか本当にイジメだよね

+16

-0

146. 匿名 2025/01/18(土) 08:02:58

>>81
正に一緒だった。
私が自分用に作ったマニュアルノートを全部書式化して今後入って来た人用に分かりやすく作れって言われて、はぁ？？ってなった。

+26

-0

147. 匿名 2025/01/18(土) 08:03:13

>>1
そこで働きたいなら自分が作る
嫌なら辞める
人によって違うことで怒られるのストレスだし
〇〇さんからはそう教わりましたが違うんですか？くらいは言う。

+8

-0

148. 匿名 2025/01/18(土) 08:03:15

>>1
もの作りけいはこういうの多いよね
マニュアル作ってもこういう系の人から破棄されていたりする

+5

-0

149. 匿名 2025/01/18(土) 08:04:23

>>62
あるある。気を遣ってこの人の時はこう、あの人の時はあれ、って感じでやってるけど2人ともいる時とかほんと困る…内容的にはどっちでもいいじゃん、ってことだし。

+18

-0

150. 匿名 2025/01/18(土) 08:07:39

前前任者が前任者に引き継いだマニュアルを発掘したことある
歯痒い思いをしていた部分が分かりやすく書かれてた

+2

-0

151. 匿名 2025/01/18(土) 08:10:41

>>135
社食ならカレンダー通りに休めるとかも理由でありそう

+0

-0

152. 匿名 2025/01/18(土) 08:10:51

>>1
うちも職種違うけど全部口頭。
しかも皆ベテラン社員でナワバリ意識があり新しいことを嫌う風潮。
最初めんどくせーって思ったけど仕事は過去自分がやってきた仕事で一番楽だし土日休めるし残業ないから続けてる。あと小言がうるさい。
過去何十人も退職してきたそう。
私は入社3年目になり異動を出せるのですがどうしようか悩んでる。
似たような環境ですが、上の人たちがこの状態を問題視してるものの仕事を回すために黙認しているので環境は絶対に永遠に変わりません。
ベテラン社員たちの縄張り…もはや家並みに職場を自分のもののように考えてます。
彼女達の家にいると思って働いてます。

1件の返信

+14

-0

153. 匿名 2025/01/18(土) 08:11:10

病院だけどマニュアルなかった　その日のメンバーによってもやり方、考え方が違う　人によってこだわりが違う　やっと慣れた頃に別の病棟へ異動になるとまた1から
いろいろ疲れすぎて辞めたけど

+7

-0

154. 匿名 2025/01/18(土) 08:12:48

>>138
「これまた今度教えるからね」って言われて放置されてた引き継ぎの仕事を「なんで出来ないの！？」って言われたりもあった。
「今度教えるって言われました」って言っても「そんな事は言ってない」「もう教えた」とか言われてハァ？って思った。もう辞めたけどね。

1件の返信

+28

-0

155. 匿名 2025/01/18(土) 08:15:29

高校生がバイトするようなチェーン店は働きやすい

+3

-0

156. 匿名 2025/01/18(土) 08:16:20

>>1
私は清掃だけど、指導者から一度言ったら2度は言いませんと言われている
頑張ってメモ取りしてるけど全ては無理で、分からないことを聞いたら怒鳴り散らされたよ
マニュアル欲しいよね、、

+18

-0

157. 匿名 2025/01/18(土) 08:18:18

>>1
この手の職場ってだいたいグレーだよ
マニュアル無いのはマニュアル作れるほど理解してる人がいないから（もしくはバカバカしくて辞めた）
結局見て覚えろみたいな職人気質みたいなこと言い始める自己満丸出しの人が出てくる
経験上早く辞めた方がいい

1件の返信

+23

-0

158. 匿名 2025/01/18(土) 08:18:52

私の場合は事務で横がキッチンだったんだけど
料理長が口が悪くてパートのベテランさん達に「クソババ◯！」「ババ◯！」とか、注文入ると「ケッ！」とか言いながら調理してて最悪だった。
途中から入った新しい人に他のシェフが指示してるのは聞こえたから、確かにマニュアルは無さげだった。でもメモする余裕もなさげだった。

1件の返信

+4

-0

159. 匿名 2025/01/18(土) 08:20:24

>>158
そんな劣悪なところで働いているパートたちすごい、、

+6

-0

160. 匿名 2025/01/18(土) 08:21:50

>>1
わかる。自分が新人で覚えるときはマニュアルなんもなくて、メモして覚えて！マニュアルなんかないよ！メモして覚えるものなの！そんなマニュアルなんか作るから融通きかない機械ロボット人間が出来るんだよ！って指導された。必死でメモして覚えた。
時が経って今度は自分が後輩指導する立場になったら、もっと上の人から、マニュアルないとダメだよ、マニュアル作って誰でも見れるようにしておかないと業務効率悪いだろ！って言われてマニュアル作ることになった。

1件の返信

+4

-0

161. 匿名 2025/01/18(土) 08:21:55

逆に私はマニュアルある職場に前任者との引き続き一切なく入って、マニュアルはあるけど口頭での説明なさすぎてすごく大変だったー！

+4

-0

162. 匿名 2025/01/18(土) 08:23:04

>>157
当たってる
給食はブラックか濃いグレーばかり

+4

-0

163. 匿名 2025/01/18(土) 08:26:19

>>160
よこ
これわかるわ
こういう「マニュアル人間ガー」って言いたがる人って結局は自分は昔は大変だったんだよーって話を遠回しにしたいだけで、他人に業務を教えるとか効率性とか皆無な人ばかりなんだよね

+13

-0

164. 匿名 2025/01/18(土) 08:28:49

>>22
小鉢の盛り方まで
マニュアル化するなんて
暇な上司だね

1件の返信

+2

-4

165. 匿名 2025/01/18(土) 08:29:08

>>152
仕事楽で土日休みかぁ
悩むね

1件の返信

+4

-0

166. 匿名 2025/01/18(土) 08:30:13

ブラック企業とかにいる経営者に媚びてメンタル病んでる人ほど、自分がされたからという経験から他人に見て覚えろ！とか二度と聞くな！とか言いたがる
こういうことを新人に言うことで自分の行動を正当化してるのとブラックにしがみつくことを美化してるんだと思う
自分に余裕がないのと病気の合わせ技だよね

+11

-0

167. 匿名 2025/01/18(土) 08:30:46

マニュアルが膨大ならそれはそれで覚えてこなきゃいけないし大変だよ
マニュアルから少しでもはずれるとだめだろうし

1件の返信

+0

-0

168. 匿名 2025/01/18(土) 08:32:48

まともな職場ほどマニュアルあるよね
大学時代のバイト経験でもマニュアルある職場っていろんな意味でしっかりしてた
マニュアル無いところはすべてがルーズだった

1件の返信

+12

-0

169. 匿名 2025/01/18(土) 08:33:42

>>167
覚えてこなきゃいけないことを一度の見聞きで覚える方が遥かに大変だよ

+4

-0

170. 匿名 2025/01/18(土) 08:34:27

>>168
学生もバイトしてるチェーン店は働きやすい

+1

-0

171. 匿名 2025/01/18(土) 08:35:51

>>165
そうなんですよ。体は今が1番楽です。
ベテランさん達意地悪だしうるさいけど、仕事覚えたので認めてくれてるし過去の人達のようにいじめられたりはしてないので、やりにくいけどこのままでもいいかなぁと思い始めました…
言う通りやっとけばいいでしょって感じで、思考しなくてもいいですし。
成長はないんですけどね。

2件の返信

+4

-0

172. 匿名 2025/01/18(土) 08:37:19

>>171
移動しなかったら定年までその職場？

+3

-0

173. 匿名 2025/01/18(土) 08:50:24

手順書なくて自己流でやると、何か問題あった時に
会社の管理体制疑われるよね。

1件の返信

+0

-0

174. 匿名 2025/01/18(土) 08:55:41

>>173
新人とかには見て覚えろとか偉そうにしつこくパワハラ気質なのに、社歴長いだけの仕事できないモンスターおじさんとかには誰も何も注意すらできないんだよね
ダブスタだなって思ってる

+6

-0

175. 匿名 2025/01/18(土) 08:57:53

>>1
使う側だけど、ご飯の炊き加減や味がいつも違うしマニュアルなんてなさそう。料理の基本的な事で改善点あっても後で入ったから口出せなかったりするんじゃないかと思う。
途中で業者変わったけど雇われてる現場の数人は残ってるぽかったし、あんまり代わり映えしなかったわ。

+3

-0

176. 匿名 2025/01/18(土) 09:01:05

>>4
私もマニュアル作ったら所長に頂戴と言われた。あげたけどそのくらいなんで今まで作らなかったの？と思った。

2件の返信

+13

-0

177. 匿名 2025/01/18(土) 09:01:45

>>1事務職１２年、肉体労働4年、それぞれいろんなところで働いたけど、マニュアルないところがほとんどだったよ。ひょっとしたらゼロかも。。
口で説明はしてくれるけど、メモ取りながら自分なりのマニュアルを作っていくというか。
やりながら覚えて慣れていくって感じなんだろうけど、外国に嫁いだ嫁になったつもりでやるといいかも知れない。
開き直ることも大事だよ。

+6

-0

178. 匿名 2025/01/18(土) 09:05:13

>>171
異動希望しなきゃずっとここかなぁと思います。
ただ人によっては会社側から異動の打診が来る人もいるそうです。
自分は違う部署の職種の経験者で、あんまりいない仕事なのでそこから声がかかりそうとも思ってます。
まだどうなるかわからない感じで。

+2

-0

179. 匿名 2025/01/18(土) 09:07:08

>>43
清掃はそうだよね、、
私も今お掃除の仕事をしてるけど、人によってやり易いやり方にどんどん変わっていって、マニュアルなんてないに等しいよ。
問題が起こらなければそれでよしって感じだよ。
私は最初三人チ−ムで大変だなって思っていたけど
今は一人現場になったので自分の好きなように動けるようになってすごくやりやすいです。

+5

-0

180. 匿名 2025/01/18(土) 09:08:28

マニュアルないから新人に強い口調で説教もできるって思ってる社員がいる会社も多いだろうな
失敗させて怒鳴るってストレス発散以外なにものでもないよね
大抵こういうのって社員のストレス発散のはけ口でしかないんだよなぁ
それを管理できない社長や管理職もいかにもって感じ

まぁどう考えてもブラックだけど

+5

-0

181. 匿名 2025/01/18(土) 09:10:21

>>4
引き継ぎ死ぬ思いするのが想像できたから徹頭徹尾細かいマニュアル作ったよ…それでも大変だったけど…

+1

-0

182. 匿名 2025/01/18(土) 09:13:10

私も食品系。マニュアル無いし、まずメモをとれない（全身エアシャワー、コロコロ、手指徹底洗浄して配置についてるから　紙やペンなんて持ち込める環境じゃない）
機械の分解から組み立てから数十種の作り方はもう覚えるしかなかった。
キツかったよー無理な人は辞める。覚えられるなら残る。

2件の返信

+2

-0

183. 匿名 2025/01/18(土) 09:15:46

>>21
飲食とかならともかく、事務だったらパソコンも使うだろうから余計マニュアル無いと駄目だよね。
無ければ業務中に作ったり、前の人のをちょくちょく手直ししながら作ったりする。
やっていくうちにいろいろと変わったりすることもあるけど、何でこれをやるのかとかしてはいけないこととかについて理解もしやすくなるし。

+5

-1

184. 匿名 2025/01/18(土) 09:17:01

マニュアル作る気ないのに、頑張って作ったマニュアルを批判するだけの社員のウザさ
こんなのがいる会社ってマニュアル無いよね
そして事務作業も職人気質

1件の返信

+11

-0

185. 匿名 2025/01/18(土) 09:22:30

>>182
食品系でマニュアル無いとか法令的に大丈夫なの？
HACCPとかの時代にそんな適当で大丈夫？

1件の返信

+5

-0

186. 匿名 2025/01/18(土) 09:27:40

>>4
私もこのタイプだけど、誰か1人はめざとく見つけてきて私のマニュアルを欲しそうにされるのよね。

+1

-0

187. 匿名 2025/01/18(土) 09:27:49

>>184
いるよね
批判だけする人。たいして知識も経験も技術もない人ほどこうだね
自分の無知を晒したくないからマニュアル作れないだけなの皆にばれてるのにね笑

+6

-0

188. 匿名 2025/01/18(土) 09:30:31

マニュアル嫌う人って自分の仕事を言語化できない（理解してないから）人なんだわ

+8

-0

189. 匿名 2025/01/18(土) 09:36:41

>>4
ぶっちゃけ管理職はその能力を見ている
発達障害の人にはできないからね

3件の返信

+0

-3

190. 匿名 2025/01/18(土) 09:39:07

>>189
発達らしき人と働いてたけどマニュアル作れないからいつも周りから浮いてたな
どうでもいいことは異常にこだわるのに

+2

-2

191. 匿名 2025/01/18(土) 09:39:22

>>117
骨子があるとないとじゃ全然違うもんね
更新するにしても大元は合ったほうがやっぱりいいよね

+3

-0

192. 匿名 2025/01/18(土) 09:42:22

>>189
発達障害とか軽度知的の人にはマニュアルは必須
マニュアルないと障害者は仕事できないよ
私はマニュアルなんか無しでやりきってきたけど
あったほうが助かるのはわかるよ

1件の返信

+3

-0

193. 匿名 2025/01/18(土) 09:44:39

>>182
知恵遅れが辞めてくれていいじゃん
頭悪いやつをふるいにかけることができるしね
賢い人は口伝でしっかり覚えてくるもん

+1

-3

194. 匿名 2025/01/18(土) 09:55:47

>>1
私は高偏差値だから問題なかったわー

+0

-3

195. 匿名 2025/01/18(土) 09:57:29

>>2
それ聞いたことある
私はあまりスタバ行かないけど
店員さんみんな笑顔で丁寧だなと思った

+0

-0

196. 匿名 2025/01/18(土) 10:00:38

>>51
こういう文句言う人はまず作らないよ
誰かが作って用意してあるのが当然と思ってるから
よし私が作ってやろうと思う人は文句言う前に動きだしてる

+5

-3

197. 匿名 2025/01/18(土) 10:14:31

>>4
スゴイね、助かる、ありがとう
作ったマニュアルで感謝されれば使ってもらってもいいけどって気持ちにもなるんだけど
そうじゃない人が多い気がする

+6

-0

198. 匿名 2025/01/18(土) 10:19:47

私が昨年末に入った不動産会社の事務もマニュアルがなく、1週間後に退職する先輩から全て口頭で一気に教えられた。メモを取る猶予もなく、1回聞いただけではできないでいると、「さっき説明したでしょ！何聞いてたの！！」って怒られる始末。

引き継ぎ期間が1週間しかないんだから！って言うなら、空いた時間に簡単な手順書ぐらい作って欲しかったですと言ったら、「私が入った時だって何もなかった、それでも私は半年やってきた」と反論された。

その先輩が辞める最後の日に限界が来て、こんな会社では続けられません、辞めさせていただきますと正直に言ったら、その先輩から「それでいいの。こんな会社ぐちゃぐちゃになればいい！」って喜んでた。
その人は会社に不満があって、復讐するためにわざと私が仕事覚えられないように仕向けてたみたい。
バカバカしくなって会社の鍵投げ捨てて昼に帰ってきた。。

+8

-0

199. 匿名 2025/01/18(土) 10:20:46

うちもマニュアルないから私が作った(パートです)
新人さんが入るたびに教えるの大変だし時間かかるし
作り終えたら満足して職場から巣立ちたくなったW

+2

-0

200. 匿名 2025/01/18(土) 10:23:23

>>24
気遣いできる人の間違いなら庇うけど
そうじゃない人の間違いを引き受けなくていいと思う

+9

-0

201. 匿名 2025/01/18(土) 10:31:14

>>38
マニュアル作る労力をかける人のほうがマシ
違うなら教えてやれ

+5

-0

202. 匿名 2025/01/18(土) 10:44:38

>>59
私も同じだった
会社に対するのか同僚に対するのか、
前任者の怒りの現れじゃないかと思った
知るかーって投げ出したんだろうなと

+1

-0

203. 匿名 2025/01/18(土) 10:54:54

あるある、そういう職場
私は辞めてしまった…

+9

-0

204. 匿名 2025/01/18(土) 10:55:22

事務職だけど
エクセルのできない人にマニュアルでどう伝えればいい？って思う
エクセルの使い方のイロハから教えるなんてやってられない

+5

-0

205. 匿名 2025/01/18(土) 11:02:01

>>192
うちの50代の発達っぽい人はマニュアル無いと何もできない
だいたいは勝手に失敗して開き直ってるし作らないといけない書類は無視
仕事も何やってるのかわからないレベル
こういうヤバい人ほど職場にしがみついてるから闇だと思う

1件の返信

+6

-1

206. 匿名 2025/01/18(土) 11:22:15

>>1
私なら転職するわー。
先輩によって正解が違って、いつまでも注意されるとか耐えられない。
そんな私は土木系のCADオペやってます。

+7

-0

207. 匿名 2025/01/18(土) 11:24:30

>>205
長く居ると使い所が見えてきそうだけどね。
上司も先投げるくらいの人なのかな？

1件の返信

+2

-0

208. 匿名 2025/01/18(土) 11:30:04

>>81
私も派遣の事務で、就業先には一切マニュアルがなかった。
個人フォルダは社内の共有フォルダ内に作る事になっていて、私が自分用に作ったマニュアルをパワハラしてくるパートさんが、無断でコピーして新人のパートさんに渡していた。
個人フォルダは各々が使うだけで共有する職場ではなったので、自分のフォルダをチェックされてマニュアル以外の物もコピーされていると知り気持ち悪くなった。
退職する際には仲の良い人の個人フォルダの中に適当な名前を付けて入れさせてもらって他の人が探せないようにした。

1件の返信

+8

-0

209. 匿名 2025/01/18(土) 11:32:39

>>83
問題ないのわかるけどその繰り返しで、自分がまたマニュアルなしの状態から始めないといけなかったり、トピ主さんのような困った状況なってるんだろうなーっていうのは感じる。

+3

-1

210. 匿名 2025/01/18(土) 11:34:43

>>208
他人の制作物をコピーして他者に配布したら
法に触れるよ。在日の人がしてしまって問題になってたから
在日は自分で努力せず盗むのは昔からなんだね
マニュアルくらい作ればいいのに

1件の返信

+5

-1

211. 匿名 2025/01/18(土) 11:35:04

>>34
クリーン紙のメモ帳配布すればいいのにね。

+3

-0

212. 匿名 2025/01/18(土) 11:53:22

>>207
そんなのないよ
職歴長いだけの無能おじさんだから
年功序列の職場で出世できないってそういう事です
年取ったベテランが実は有能なんて漫画とかドラマだけ
実際は給料泥棒のポンコツだよ。使い道すらない
クビにできないから職場で押し付けあってるだけ
定年間際で新人の仕事してることに疑問持たないような人だし

+6

-0

213. 匿名 2025/01/18(土) 12:18:55

>>4
そこまで労力使いたくないよねパートで

+7

-0

214. 匿名 2025/01/18(土) 12:21:36

>>126
人別でやり方を覚えなきゃいけないのしんどいね
覚える事増やすなｗ

+7

-0

215. 匿名 2025/01/18(土) 12:38:43

>>154
いたー！
「やった事ないです」→「いや、教えてもらってるはずだよ」というラリーを何回かして、しょうがないから折れて「教えてください」って言ったけど「教えてもらってるはずでしょ？」って言われ続けて最後まで教えてくれなくて意地悪過ぎてビックリした

+10

-0

216. 匿名 2025/01/18(土) 12:46:04

年下上司の部下とか厄介極まりない
「私より上司のやり方するんだ、ふーん」みたいな
職場でコレ経験してからマニュアルの大切さを感じる

+4

-1

217. 匿名 2025/01/18(土) 13:22:15

>>4
マニュアル作りって結構難しいよね
自分だけなら問題ないけど、後任のためにってなると結構細かく書かないといけないし、必要に応じて解説みたいなのも必要だったり
苦労して作るんだけど、これを簡単に頂戴って言ってくる同僚もいるし
こっちはこれを作るのに時間や手間をかけてるんだからそういうのは安易にしないでほしいのに、そういう人ってこっちの許可を取らずに他の人にも渡す
勝手にそういうことされると怒りが湧く

1件の返信

+13

-0

218. 匿名 2025/01/18(土) 13:28:36

マニュアルもないなんて新人を教える気がないでしょ

+11

-0

219. 匿名 2025/01/18(土) 13:42:28

>>217
なにより文句つけてくる奴が一番嫌い
自分は作らないくせに

+9

-1

220. 匿名 2025/01/18(土) 13:49:08

>>164
言ってることが違って混乱を招くならやるべき
現場の声を聞かずに怠けるのは上司失格でしょ
主の文をちゃんと読んだ上でコメントしてますか？

+4

-1

221. 匿名 2025/01/18(土) 14:11:46

>>185
会社的にはあるのかもね、保健所が来たら見せるような…　基本古参パートが新人パートに口伝えで教育の職場なの

+4

-0

222. 匿名 2025/01/18(土) 14:14:45

>>12
うちは項目ごとに作ってある
でもマニュアル渡して見てるだけの人よりメモしてる人の方が覚えてる感じ
やる気の問題もあるけど

+5

-0

223. 匿名 2025/01/18(土) 14:31:16

>>97
こういうパターンうちもあったけど、そのやり方を提示してる本人たちがお互いを注意し合わないところがウザいんだよね。
「Aさんそんなやり方してたの？！」ってAさん本人を責めるなら良いけど何故かAさんのやり方を引き継いでる私が怒られる。

+9

-0

224. 匿名 2025/01/18(土) 15:01:04

マニュアルあるのに忙しすぎて見る時間がない
調べて見ようとすると何してんの（怒）って言われる

+1

-0

225. 匿名 2025/01/18(土) 17:12:00

>>189
働きやすい環境つくれないの？？

+3

-0

226. 匿名 2025/01/18(土) 17:23:09

日本の仕事ってやり甲斐搾取ばかりだよなぁ
時給以上の業務をあれこれ求めてくる
だから退職する人多いんだよ

+7

-0

227. 匿名 2025/01/18(土) 17:46:12

>>76
前の職場の教育係の言う操作の順番が毎回違ってた。
どうせ覚えてないと思っていい加減に言ってたんだろうな。

+2

-0

228. 匿名 2025/01/18(土) 18:01:39

マニュアルが絶望的にマニュアルになってない、そして都度かわるというあってないような物な職場に何回もいたよ、残ってるのは器用貧乏だけどやたら人を馬鹿にするおばさんや、イライラしてるおじさんばっかだった、新人さんが入ってきてもすぐやめちゃう。
わたしも、パートでこんなにがんばる必要ないと思いやめたけど。

+3

-0

229. 匿名 2025/01/18(土) 18:17:20

マニュアル作っても読まない人多い
チェックリストも作ったのに…
嫌になる

+1

-0

230. 匿名 2025/01/18(土) 19:26:50

>>1
私パソコン割と得意だから自分用にマニュアル作ったよ。内容が間違っていないか念の為リーダーに見せたら、分かりやすいから会社に置きたいって言われてそのまま置いてもらってる。

マニュアル作った時間は時給発生してないけど、仕事は格段にやりやすくなったよ。本来は会社で用意するべきだよね。

+3

-0

231. 匿名 2025/01/18(土) 19:57:36

トピ主さん、まさに！なトピックありがとうございます。看護師です。
中途で入った今の病院がまさに。そしてみなさんおっしゃる通り、入職1-2年スタッフで半数以上を占め、5年前後がちらほら、急に10年目くらいのお局が3割って感じです。こんなはちゃめちゃな職場続くわけない、私はどうしよう、、ととりあえずその日その日言われた通りにしてやり過ごしてる日々です。本当に働きづらい！！！

+2

-0

232. 匿名 2025/01/18(土) 20:12:41

マニュアル無しで必死に覚えたら、まだ新人なのに勝手に教える立場にされたりして環境やばすぎて辞めた
ろくに指導しないくせに間違ってないことを指摘してきて笑って誤魔化すお局様とかもうほんと精神持たない

+2

-0

233. 匿名 2025/01/18(土) 20:20:27

>>29
良い人すぎるよ…私は作ったマニュアルは全て捨てました

+4

-0

234. 匿名 2025/01/18(土) 20:48:10

>>1
一緒！2年前の自分！！
新入りばっかり出入りが激しい。
お局は何人かいて、その人につく時はその人が気に入るようにしないといけない。
メモしても濡れるので、自分はパワポにまとめて、何度も印刷してました！
たった4時間働くだけなのに、毎日ヘトヘト。
見切りをつけて1ヶ月で辞めました！