\✨リクエスト多数✨/「客観的」「分析的」なトレーニングを通じて、本物のきき酒能力を磨きませんか？
ご覧いただきありがとうございます！
1か月に日本酒を200種類以上のんでいる
白石結人です！！
(最近は1か月に数度、東京以外の日本酒がある場に訪れています)
個人・企業向けの日本酒講座や
飲食店の日本酒メニュー監修などを行いながら、
日本酒講座の講師を軸として
「毎日」日本酒関係の活動をしております。
ストアカでは
「ゼロから学べる日本酒講座」として
日本酒をこれから勉強してみたい方に向けて
「楽しく」「分かりやすく」をモットーに
講座を開いています！
オリジナルスライドやテキストを用いて、
・日本酒の勉強...
+続きを読む
例えば「日本酒で酸味とは何か」のテーマだと、酸味の成分別にテイスティングしてみるなど、要素を分けて分かりやすく説明してくださります！
ティスティングがメインのお講座でした。
クイズ形式で酸度の違いを
感じる楽しかったです。
少人数なので先生とのコミニュケーションも
しっかりとれて初めての参加でしたが
安心して参加出来ました。
ありがとうございました。
日本酒の表現を数値化したり
五感を活用して確認する事ができ初参加ですが
とても楽しく学ぶことができました。
