お餅が余っているなら、騙されたと思ってパンケーキにしてみて！
一度食べたら忘れられない程、むっっちり食感。例えるなら「飲むパンケーキ」です
Jan 3, 2025 · 1:33 PM UTC
❶切り餅1個(8等分)、牛乳50ccボウルに入れ500wで2分チン！よく混ぜて滑らかにする
※先にお餅を潰し混ぜ、後から全体を混ぜると◎
❷卵1個、砂糖大さじ1、無糖ヨーグルト50g、ホットケーキミックス80gを加え混ぜる
❸温めたフライパンに生地を流し、蓋をしつつ両面焼く(小さめ4枚焼ける)
☑ちょっぴり大変なのは、お餅を牛乳と練る部分。チンした直後、最初にお餅を潰すように練る→まとまってきたら全体を混ぜると滑らかになります！多少塊が残っていても大丈夫✨パンケーキにした時に、良いアクセントになります。
☑詳しくブログに書いたのでよろしければ！s.recipe-blog.jp/profile/366…
