「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

最後にラーメン無料キャンペーンの詳細も載せていますので、ぜひ最後までご覧くださいね。

昨年5月、京阪七条駅前に一店舗目となる《京都本店》をオープンすると、その後《木屋町店》《草津店》と立て続けに出店し勢いの止まらない《麵屋EDITION》さん。

9/23（火）には4店舗目となる《麺屋EDITION 西院店》をオープン予定。

今回、オープン前のレセプションにご招待頂き訪問してきました。

場所は阪急西院駅から西に徒歩約5分、ラーメンのネオンサインが目印。

ラーメンは

人気No.1の『背脂醤油ラーメン』、

焦がし醤油の『ダークサイド』に加え

新レギュラーメニューとして『コク旨泡醤油ラーメン』が新たにラインナップ。

今回、『コク旨泡醤油ラーメン 930円』を『全部乗せDX 330円』で注文。

あと、同じく新メニューに『肉餃子』が登場ということで『特製肉餃子 550円』、『辛ニラ肉餃子 660円』も頂くことに。

しばらく待っていると着丼〜

【ビジュアル】

ブレンダーで泡立てられたクリーミーな泡系豚骨醤油ラーメンにたっぷりの九条ネギ、薄くスライスされたチャーシューなどが入り、シンプルながらも豪華な仕様となっています。

【スープ】

まずはスープを…

ブレンダーでしっかりと泡立てられたきめ細かくクリーミーなスープは、なめらかで口当たりのいい味わい。

軽やかな泡が口の中で弾け、その後押し寄せてくる濃厚なコクと旨味が広がります。

【麺】

麺は近藤製麺謹製の熟成麺を使用した細いストレート麺。

パツンとした歯切れのいい低加水で、スープとの相性もよく風味のいい味わいです。

【トッピング】

豚チャーシューは京丹波高原豚の薄切り豚チャーシューで、柔らかく肉の旨味や甘味が良く感じられます。

ネギは契約農園から毎朝入荷する新鮮な九条ネギを使用しており、ネギの風味がスープに良く馴染みます。

【サイドメニュー】

『特製肉餃子』、『辛ニラ肉餃子』は皮から餡まで自社で手仕込みされており、ジューシーな味わいですね。辛ニラは結構辛めなのでピリッとした刺激がいいアクセントになっています。

いやー、美味しかった！

ご馳走さまでした。

今回訪問した《麺屋EDITION西院店》のオープンは9/23ですが、それに先駆け…なんと！

明日9/14（日）、先着100名様ラーメン無料のイベントを開催！

11:00から整理券配布とのことですので、ぜひこの機会に訪問してみてはいかがでしょうか。

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【店舗データ】

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