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LE LIBAN À TABLE
LE LIBAN À TABLE

Sélections gourmandes - nos sélections gourmandes

De la plus iconique à la plus sophistiquée, les glaces libanaises à Paris en cinq adresses gourmandes

Vous êtes Libanais, vous vivez à Paris et vous avez, de temps à autre au moins, la nostalgie du pays. Vous n’êtes pas Libanais mais, pour une raison ou une autre, vous connaissez la gastronomie libanaise et rêvez d’en retrouver les saveurs, même à des milliers de kilomètres. Cette nouvelle série de sélections gourmandes libanaises hors du pays du Cèdre est faite pour vous. Pour prolonger un peu l’été, nous commençons par les glaces.

De la plus iconique à la plus sophistiquée, les glaces libanaises à Paris en cinq adresses gourmandes

Des glaces libanaises à Paris pour tous les goûts. Photos M.L

Délicieux remède contre les fortes chaleurs, la rafraîchissante booza libanaise s’invite depuis plusieurs étés déjà dans les rues de Paris. Bien loin des crèmes glacées classiques, cette spécialité levantine surprend par ses saveurs comme par sa texture, obtenue grâce au sahlab (une fécule de racines d’orchidées) et au mastic, qui lui confèrent son élasticité si...

Commentaires (3)

  • Mmmm ! Ashta, misk, et toutes ces saveurs de notre enfance... Une invasion bienvenue!!!

    Wlek Sanferlou

    15 h 07, le 12 septembre 2025

  • Bravo à tous nos entrepreneurs qui font connaitre notre culture

    Moi

    13 h 01, le 12 septembre 2025

  • Super de découvrir ces glaciers mais pourquoi sont-ils tous rive droite?

    Marionet

    00 h 44, le 12 septembre 2025

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