カウンターに料理を出すスネオヘアーさん。看板メニューは、じっくりと煮込んだチキンカレー

　水上温泉街の細い路地裏にたたずむ料理店「blue」（群馬県みなかみ町湯原）。昨年7月開店のこの店で、カウンターに...