泡盛古酒の日を祝うイベント ～泡盛のいまを語り、味わう～

泡盛古酒の日を祝うイベント

～泡盛のいまを語り、味わう～

9月4日は「泡盛古酒の日」。この記念日を祝して情報館では泡盛古酒を楽しむイベントを開催します。進取の気性に富む柔軟でチャレンジングな沖縄ならではの「泡盛のいま」を、貴重な古酒・酒肴とともに体験していただきます。

■    日　時　9月4日（木） 19時～20時30分

■    場　所　日本の酒情報館　港区西新橋1-6-15　日本酒造虎ノ門ビル1階

■    参加費　3,000円

■    人　数　20名（先着順）

■    ゲスト　嶺井ひなの (TESIO)

■    内　容

   ・GI琉球泡盛：他エリアの焼酎と比較した泡盛の特色について

　・嶺井さんオリジナルの泡盛サワーによる乾杯

　・ 嶺井さん泡盛トーク

　・テイスティング、ペアリング

　　（泡盛に合わせたTESIOのフードを３品ご提供予定）

■    ゲスト：嶺井ひなの（TESIO）

沖縄県与那原町生まれ。20歳の時に泡盛の魅力に魅せられ、2017年には「第32回 泡盛の女王（旧姓：金城ひなの）」に選出される。泡盛を愛する祖父の影響で幼少期より泡盛が身近な環境で育ち、泡盛は“後世へ繋げて行くことができるお酒”という点に魅力を感じて、泡盛メディア「珠玉の島酒」等でも情報発信を行う。泡盛メーカーに勤務の後、現在は沖縄市コザのゲート通りに本店があるドイツ伝統製法のソーセージ店「TESIO」に勤務。嘉手納基地を抱え、半世紀以上アメリカンカルチャーと共に歩んできた街で、地元の生産者や商店街を活性化させるべく、食文化を通じた活動を行っている。酒販店「LIQUID」に併設した那覇市牧志の２号店「TESIO×２」では、お酒とのペアリング提案にも力をいれており、地元のタコス屋や、グロッサリーストア、チーズ店となどと協業したイベント等を通して日々泡盛の魅力を発信している。

■　キャンセルポリシー

イベントお申込み後のキャンセルはお受けしておりません。

ご友人に譲渡することは可能です。ご了承下さい。