「養殖業」が苦境、倒産・廃業は前年比1.5倍 過去10年で最多ペース 養殖業者の6割超が「業績悪化」
帝国データバンク配信
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コメント34件
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普通に漁獲されてる魚は、人が餌や生息環境の管理をせずに成長したものを漁獲、流通してます。漁船を動かしたり、漁具や人件費の経費を乗せて（流通コストも）、それであの値段です。 じゃあ養殖となると、魚が成長するまで放ったらかしはできないので、世話をする人を人件費、輸入に頼っている魚粉（餌）代、設備費や飼育水の冷却費など、相当のコストがかかります。 でいて、たまに天然資源が豊漁だと、魚価は暴落します。 結構きびしいですよね。
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確かにコメや野菜や卵なんかは、代替え品が少なく値上げしても売れるけど、 養殖の水産品は、値上げだと敬遠されたり 他の安いの物なんて考えてしまうかも… インバウンドを含め折角の日本食ブーム なので、ココは、外食産業に頑張って 頂きたいし、水産庁も輸出支援して 立て直して欲しい。 温暖化で近海の水産資源が激減してるから 養殖の魚は、ある意味エコだと思う。
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メインの真鯛、真フグなど、業績好調な所もあります 海水温が30℃一定では、暑さに弱い魚類は死滅します 今年はそれに尽きるのかなと、、、 暑さに強い真鯛やイサキなど、抗体を持っている魚種もあるため、あきらめずに、踏ん張りどころだと思います。
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錦江湾の「千年鯛」を前にテレビで見たけど、今回の霧島豪雨の影響はどうだったんでしょうか？土砂の流入もあっただろうし。 こういう一次産業分野への補助は、湯水のごとくはいけないけれど、適切に行って欲しいものです。
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養殖魚の飼料が魚粉であり続ける限り海外との争奪戦を避けられない 1次産業は大体同じだが資源の無い日本では輸入に頼らなければ何も作れない 景気が良い時は買ってくればいいと甘く考えていたが経済が弱くなり続けている昨今はいかに輸入コストを抑えるかが鍵になる それで言うと日本の養殖業はあまりに愚かだ、日本の養殖魚種はほぼ海水魚で増肉係数(魚を大きくするために必要な飼料の量を数値化したもの)が高い、つまり効率が悪い 今世界中で養殖されている魚は淡水魚で増肉係数が低く、ざっくり2倍ほどの差がある 資源が無いのに資源がより多く掛かる魚ばかりを養殖するからインフレに弱くあっという間に採算が取れなくなる 日本は貧乏になったのに未だに非効率なことばかりを行っている 貧者には貧者の戦い方がある、早く戦い方を変えて気分や雰囲気ではなく実態と数字に則って事業を行う必要がある
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安易に養殖するから、昔からハマチは臭くて食べれなかった、鯛も焼くと家中が臭くなる、ウナギは夏の天然が硬くて不味い時に売るから養殖が美味しい、ハマチも最近は出荷前に移動して餌も代えるらしいですね。
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先日鹿児島に養殖を見に行きました 気候が変わって養殖に適さない海水温になってきているようです 養殖とはいえ魚を変えることは難しいので大変ですよね
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ちょっと前に商社がはいって深層での養殖をやる話をみた。すげーとおもったよ。水温が低いのと海上の荒れが届かないんだという。 どんな魚種かわからないけど素晴らしいよね。 将来的に口に入る魚種が変わるかもしれないけど、魚食えないよりはいい。
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気候変動が終息するとも思えない。海洋深層水を汲み上げて水温調整するとか、何か良い手がないものなのか。ますます日本の食料自給率が下がる。
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頑なに利上げしない日本政府のせい 円安で景気回復したか？ 儲かるのは一部の輸出大手企業とインバウンド関連だけって分かっただろ 物価高に耐えられず中小はどんどん倒産、外資に食い荒らされる 国民生活は疲弊するばかりだよ
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