昔懐かしい元祖赤のれんを思い起こさせる店

そんな本家の状況とは異なり、福岡市南区の中でも交通量の多いエリアの「野間の四角」付近に店を構える《元祖赤のれん節ちゃんラーメン 野間店》は、昔の《元祖赤のれん》らしい大衆食堂のような面影を今も残しながら、一品料理や定食などの多彩なメニューで、地域の人々の「憩いの場」として変わらず営業を続けている。自身もここ最近は（本家は行列が凄くてなかなか足を運べないということもあり）《元祖赤のれん節ちゃんラーメン 野間店》に訪れる機会が増え、昔懐かしいあの頃の雰囲気を感じながら、豚骨ラーメンを啜ることが多くなっている。

半チャーハンと餃子が付くラーメン定食が人気

そんな《元祖赤のれん節ちゃんラーメン 野間店》に、この日訪れたのは開店直前。暖簾が掛かるのを見て2番手で店内に入り、カウンター席の一番奥に腰を下ろした。

表裏あるメニュー表は、表面は9種類ほどある定食メニューで、半チャーハンと餃子の付く「ラーメン定食」や、替玉が付く「替玉定食」を筆頭に、半チャーハン付きの「ちゃんぽん定食」や「皿うどん定食」といったメニューが人気。また町中華や大衆食堂的な「鶏の唐揚げ定食」や「ニラレバー定食」といったバラエティーに富んだメニューもあり、昔ながらの《元祖赤のれん》の雰囲気が味わえる。

裏面は一品料理も含めた単品メニューの構成。一番人気はもちろん「ラーメン」ながら、チャーシュー麺をはじめ、ワンタン・もやし・メンマなどのトッピング類も豊富。それに次ぐのは「ちゃんぽん」や「皿うどん」「担々麺」といった麺類で、お酒に合う、大衆的な一品料理も揃っている。

そんな中から今回注文したのは、半チャーハンと餃子が付く「ラーメン定食」を選択。こちらの店舗は製麺所が運営していることもあり《元祖赤のれん》らしい「平打麺」か「細麺」を選ぶことができる。しかし、ここではまず「平打麺」で、替玉をする時は「細麺」と決めているので麺の種類は特に指定せず注文終了。

待つことしばしでトレーに乗せられて配膳された「ラーメン定食」は、ラーメン・半チャーハン・餃子（3個）の黄金セットで《元祖赤のれん節ちゃんラーメン 野間店》の一番人気のセットメニュー。

醤油ダレの効いた昔ながらの博多ラーメン

豚骨ラーメンは、醤油のカエシがしっかりと効いた茶褐色の豚骨スープで本家とも遜色のない味わい。見た目も味わいも「ザ・トンコツ」といった感じではなく、どちらかといえば醤油豚骨ラーメンのようで、老若男女の誰もが食べやすい一杯。

合わせる麺は、スープによく絡む博多ラーメンの源流とされる《元祖赤のれん》らしい極細の平打ちストレート麺。硬めで注文しても柔らかな食感が楽しめるひと品。また博多らしいパツパツとした食感を楽しみたい方は、オリジナルの極細ストレート麺もあり、注文時や替玉時に選択できる。

ラーメンに合わせる「半チャーハン」は、しっとり仕上げられたフワッとやさしい食感の一品。味付けもあっさりとした感じで、ラーメンやちゃんぽん、皿うどんとのセットとして最高に楽しめる。

口休め的に楽しめる「餃子」を途中挟みながらいただくと、ラーメンやチャーハンも最後まで飽きることなく美味しくいただける存在になり、気がつけばあっという間に完食。ごちそうさまでした。

元祖赤のれん節ちゃんラーメン 野間店