開店前の訪問で1巡目をめざす理由

久しぶりに訪れたこの日。開店前の11時分15分に到着。しかし店先には行列ができていて専用駐車場も満車。すぐ近くの有料駐車場も（この日は）満車だったため、最寄りの駅の西鉄天神大牟田線「井尻駅」近くの有料駐車場に車を停め、営業開始5分前に歩いて到着するも、すでに暖簾が掛かり先客は店内に入り始めていた。その最後尾に並んだものの1巡目には間に合わず、2巡目の2番手で店内の順番待ちの椅子に座って待つことに。

久しぶりに名物の「タコめし」を食べたくて1巡目を狙って来たものの（ほぼ1巡目で売り切れてしまうため）この日は厳しそう。待つこと15分ほどで先客が退席をはじめ、入れ替わりで席を確保。スタッフの方に「ピリ辛もやしラーメン880円」に「ニンニク20円」を追加する注文。その際（念のため）『タコめしは売り切れてますよね？』とお尋ねしてみると『まだ2杯分ありますよ』とのことで「タコめし200円」も追加注文できた。

癖になるピリ辛もやしニンニクラーメン

待つこと少々。まずは先着で「ピリ辛もやしニンニクラーメン」が配膳される。メンマ、チャーシュー、ネギのレギュラー3点セットの上に「もやし」が乗り、さらに真っ赤な「ピリ辛」のタレが掛かる。その横にたっぷりの生ニンニクも添えられた一杯は味もボリュームも秀逸なお気に入りのひと品。

甘い豚骨のスープに「ピリ辛もやし」が加わることで旨辛の絶品スープに。さらに美味しさを引き上げてくれるニンニクとの相乗効果もあり、独特の美味しい一杯になる。

それぞれを徐々にスープに馴染ませつつ、具材とともにいただくと、甘い癒しの中にちょっとした辛味と刺激が加わり至福のラーメンへと昇華。そのスープに合わせる麺は、しなやかで歯切れのいい細ストレート麺で、スープとの相性も抜群。この麺自体の美味しさも秀逸なので、ぜひ楽しんでいただきたいと思う。

ラーメンの到着後、時間を置かずに配膳された名物の「タコめし」。久しぶりにいただく、ご飯茶碗一杯分は素朴な味わいながらラーメンのスープとの相性もバッチリで、一度ハマるとなかなか抜け出せなくなるひと品。

この日は2巡目だったものの「ピリ辛もやしニンニクラーメン」だけでなく幸運にも「タコめし」にもありつけたのでとても満足。ごちそうさまでした。《てんてんラーメン》おすすめです。

てんてんラーメン（、、ラーメン）