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Hütt-Brauerei gibt auf: Blick in 270 Jahre Geschichte

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Knallhütte Brauerei historisch
Historischer Blick auf die Knallhütte bei Rengershausen: So sah es dort vor dem Jahr 1940 aus. © privat

Die Hütt-Brauerei schließt nach 270 Jahren, die Mitarbeiter verlieren ihre Jobs. Die Brauerei war bekannt für ihre regionalen Biere. Wir blicken auf Bilder aus der Geschichte.

Für viele Freunde der Hütt-Brauerei war die Nachricht am Freitag ein Schock: Nach über 270 Jahren Brautradition verkündete Inhaber und Geschäftsführer Frank Bettenhäuser das Aus für das mittelständische Unternehmen an der Knallhütte. 38 Mitarbeiter werden im Zuge der selbständig durchgeführten Liquidation entlassen. Noch acht Wochen laufe der Betrieb weiter, so Bettenhäuser. Dann sei Schluss.

Flaschenparade: In der Region gängige Biere, auch Hütt darunter.
Flaschenparade: In der Region gängige Biere, auch Hütt darunter. © Lothar Koch
Braufest der Schalander-Hausbrauerei 1991 in Kassel mit Frank Bettenhäuser und Harald Hess.
Braufest der Schalander-Hausbrauerei 1991 in Kassel mit Frank Bettenhäuser und Harald Hess. © Lothar Koch

Wir werfen einen Blick auf die Geschichte der Brauerei und zeigen diese auch in Bildern. Am 21. März 1752 wird Johann Friedrich Pierson, geboren in Hofgeismar, die Konzession für das Kessel-Bier-Brauen erteilt. Er ist der Sohn einer Einwandererfamilie aus Metz. Das Bierbrauen beschränkt sich anfangs auf den Ausschank im Gasthof bei Rengershausen. Dieses wird 1765 aufgegeben und ein neues, größeres Brauhaus angebaut. 1838 wird die Qualität des Biers durch die kurfürstliche Regierung Niederhessens ausgezeichnet, so berichtet es das Unternehmen selbst.

Ein Keller voller Bierfässer: Unser Foto aus dem Jahr 1992 entstand auf der Knallhütte.
Alle Hände voll zu tun: Die Bediensteten der Hütt-Brauerei sorgten lange dafür, dass die durstigen Kehlen der Biertrinker angefeuchtet werden. Und das Bier aus der Heimat hatte viele Fans. © Hans-Joachim Thienemann
Knallhütte Brauerei historischHolzschnitt
Schön, aber falsch: Der Holzschnitt zeigt die Märchenfrau Dorothea Viehmann von der Knallhütte in ihrer Wohnung zusammen mit den Brüdern Grimm. In Wirklichkeit besuchte sie diese in deren Kasseler Haus. © privat

Die Hütt-Brauerei sei eine der ältesten und traditionsreichsten Privatbrauereien Nordhessens, heißt es weiter. Seit neun Generationen befindet sie sich im Familienbesitz der Vorfahren von Frank Bettenhäuser. Über mittlerweile 270 Jahre hinweg entwickelte sich die Brauerei von einer regionalen Braustätte zu einem mittelständischen Unternehmen, das fest in Nordhessen verwurzelt ist. Trotz wachsender Konkurrenz insbesondere durch internationale Großbrauereien blieb die Hütt-Brauerei ihrer Philosophie treu: Handwerklich gebraute Biere mit regionalem Charakter, die aus besten Rohstoffen und nach bewährter Braukunst hergestellt werden.

Baunatal Rengershausen Hütt-Brauerei documenta fifteen, die Kasseler Firma KolorCubes bemalt das Sudhaus bei Hütt im Ruru-Design für die documenta fifteen, hier Dustin Schenk und Stefan Gebhardt von KolorCubes Foto: Sven Kühling
Wie das Ruruhaus in Kassel: Die Firma Kolor-Cubes gestaltete die Hütt-Brauerei 2022 im Design der documenta fifteen. © Kühling, Sven
Baunatal Rengershausen neuer Tank für die Brauerei Hütt Foto: Sven Kühling
Wie eine Apollo-Kapsel: Dieser Tank wurde an einem riesigen Kran 2013 auf das Brauereigelände gehoben. © Kühling, Sven
Kraft und Geschick waren gefordert: Auf der Knallhütte wurde hart gearbeitet.
Kraft und Geschick waren gefordert: Auf der Knallhütte wurde hart gearbeitet. © Hans-Joachim Thiemann

Teilweise vergrößerte Bettenhäuser das Unternehmen während seiner 40-jährigen Unternehmertätigkeit noch: So wurde im Jahr 2004 etwa die Malsfelder Genossenschaftsbrauerei mit der Marke Hessisches Löwenbier aus dem Konkurs hinzugekauft. (Sven Kühling und Axel Welch)

Derweil schließt ein Autozulieferer seinen Standort in Hessen. Mehr als 100 Mitarbeiter verlieren ihren Arbeitsplatz.

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