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正直な話、めんどいのは無理だと思うのよね。 私がわりとしょっちゅうやってるのは 豚のしゃぶしゃぶ用を茹でてポン酢で食べるだけ、 牛肉玉ねぎあたりを牛丼ぽく甘辛く煮る、鶏モモ玉ねぎあたりを親子丼、ううーーん他にも多数あるけどなー。 ササミ火を通りやすく切って色んな手法(味)で炒める!
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焼く、と言っても、簡単な調味料しだいでは からあげみたいになって美味しいし! 火を通りやすくして切ったり叩いたりして、 マヨ、片栗粉、水少し、塩とか鶏ガラスープあたりの塩系とかお好みの混ぜてその衣で多めの油で炒めるとカリっとしてめちゃ美味しいよ!
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