下の質問とほぼ同じような質問なんですが 家系ラーメンって頼み方ほぼ同じですよね？ 自分は魂心家とかも行ってみたいのですがそこでも環2家とか他の家系ラーメン同様 かたさとか言われたのを答えればいいだけっすかね？

だいたいどこも同じです。 最初に硬さ 次に味の濃さ 最後に油の量 の順で聞かれるので変更したい部分だけ言うのです。 例えば麺なら硬め普通柔らかめがあるから 硬めで 味の濃さは濃いのがよかったら濃いめと 油は普通が良ければ何も言わなければ普通になります。 僕はどこに行っても「カタ濃い普通」で通じています。(硬め、濃いめ普通)を全部一気に言っちゃいます。 これ結構家系の中だと常識で定員同士でもそう伝え合ってる場所もあります。