グランドチャンピオン(西洋梨)

小ぶりだけれどなかなか香り高く美味しかったブランデーワインが終わり
今度はグランドチャンピオンという
スゴイ名前の西洋梨が入荷してきました。




他のラフランス系に比べて
色が緑ではなく、まるでゴールド

大きさもやはりかなり小さめ。

カット断面図は



種がほとんどなく捨てる部分が少ないため、小さいけれど可食部が多いのです。

果肉は各西洋梨の中でもかなりなめらかで、とろけるよう。

名前通り、チャンピオンかも

旬はまさに今です。


これは今わが店、りょくけん松屋銀座店で期間限定販売中の北海道便にもラインナップされています。(もうすぐ
終了)


北海道の安芸さんが作るスペシャルな
西洋梨。リンゴのひめかみと昂林
どれも旬が短くあっという間です。
グランドチャンピオンは以前に宮内庁にも納められたことがあるのだとか。


なかなか出回りの少ない希少な果物を
ご堪能ください。
今だけですよ



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