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まいばすけっとの食材の質は全体に底辺だが、何より刺身がキツい。食べたことはないが、一見してまずいとわかる刺身を売っている。刺身でも寿司でも焼肉でもそうだが、質が最低でも記号として贅沢枠に入るため需要があるという存在の意味がわからん。吉牛やワッパーの方がよほど贅沢な味覚なのに。