今回のお店は「たんめん亭」です。

内観や駐車場など

店内はカウンター席とテーブル席と座敷があって禁煙。カウンターに13席と4人掛けのテーブルが1卓。座敷に2卓。駐車場はお店の前と横にあります。

メニュー

店名の通りたんめんのお店。ここは迷わず人気ナンバー1のメニューにしましょう。今回はたんめん(800円税込)を注文しました。

たんめん

炒め野菜がボリューム満点の山盛りです！芳ばしくて旨そうな匂いがムンムンしてますよ！チャーシューもデカくていいですね〜！これは食べ応えがありそうです。

レビュー

この味が食べたかった！期待していたタンメンど真ん中の味！豚や鶏でダシを取った半濁スープに炒め野菜から出る香ばしい旨味と塩が効いています。この塩スープがたまらんっ！





麺はゆるっとした中太。コシが強い！いい弾力！よく見ると全粒粉のような粒が練り込まれていますね。それがこの歯応えを生んでいるのかもしれません。









スープで炒めた野菜ウンメェ〜〜〜っ！食感シャキシャキで香ばしい旨さです。チャーシューは変わった？タンメンとチャーシューメンで別々のチャーシューを使っていたと思うんですが、チャーシュー麺の方と同じになってる気がします。つまり、すごく美味しくなってる！ホロホロで柔らかい〜！





卓上のニンニクを入れたら旨味が一気に増しました。容器にスープを入れてる？水っぽいニンニクですが味は抜群にいいです。コショウや酢を入れてもグッド！

まとめ

かなり久し振りに来たんですが、値段そのままで味がさらによくなっているような気がして驚きました。すごく美味しかったです。

ごちそうさまでした。

店舗情報