少し前から改装され
気になっていたベトナム飲料品専門店
【HONG QUAN（ホン ウォン)】さんを
尋ねてみました。



店内にはたくさんの
ベトナム食材が並んでいました。


全くパッケージだけでは
商品分かりませんが・・・

日本語しゃべれるお店の方が
教えてくれるので大丈夫



ベトナム麺「フォー」や
「生春巻き用の皮」は
使えそうでした。



ベトナムの基本調味料
「ヌックマム」（魚醤）もありそう

店内中央には
冷凍庫もアリ・・・


えっ足⁉



鶏肉や豚肉なども
販売されてました。

“飲食店に出されているんですか～？”

在日ベトナム人に方が
購入されているそうです。



配達行かれている際は
閉められてますので
わざわざお方は
お電話していった方がいいかも


ベトナム飲食品専門店
HONG QUAN（ホン ウォン)

住所：佐賀県神埼郡吉野ヶ里町吉田1948-1
TEL：090-1365-9511


ギャラリーモモから北に進み
掲示板のある三叉路を過ぎて
最初の四つ角を右折して突き当りがお店です

This is a shop that sells Vietnamese ingredients.
Đây là cửa hàng bán thực phẩm Việt Nam.

  

今日はSoy1くんに
ハンドル握ってもらった1日でした。

まず向かったのは
「鹿島市陸上競技場」

無観客大会でしたが
各学校から3名は入れましたので
応援に行ってみました。

雨予報の週末でしたが
大きく崩れることなく
2日間開催されました。

その後は、納品2件

まずは『れんこんみそ』のお届けに
白石町の黒木農園さんまで

『とまとみそペースト』の
加工用玉ねぎも購入しました。

それと・・・



もともとれんこん畑だったところで
今年初めて作られた
“みらいコーン(スイートコーン）”も
いただきました(※予約販売）

※Before


※After


とうもろこし好きなので
楽しみで楽しみで・・・



やっぱり茹でたコーンが好きなので
まずはこちら



甘っ！！！

そして何とも言えない
プチプチ食感！

とうもろこしの天ぷらも好きなので
そぎ切りしてしようとしたら・・・

粒がバラバラになっちゃう感じ

なのでかき揚げになりました(笑)

しかしこの甘みは
やっぱり土壌が違うのでしょうね～


そして、最後は
佐賀空港内「Sagair」さんに納品に

※イデマンお取扱いいただいている商品はこちら＞＞＞

その後は一緒にランチして・・・


他のSoyっ子送迎して・・・

Soyの買い物に付き合って・・・

1日お抱え運転手してくれた
Soy1くんなのでしたぁ～
  

待ってました！

5年前に初めてご紹介して
たくさんの方に喜んでいただいた吉野ヶ里町で
湯がきたての「竹の子」が購入できる場所が
今年もまた、販売スタートされました





場所は吉野ヶ里町の中副交差点を西へ
川久保線を走っていると・・・
看板が左手にございます。






堀りたてをすぐこちらのかまどで
どんどん茹でられるので
灰汁もなく美味しいんですよね～。



１袋５００円で販売されてます

昨年までは、道沿いのお部屋でしたが
今年はかまど横に並んでましたぁ～

まずは何にしようかなぁ～

予約もできますよ～
吉野ヶ里町三津
矢ヶ部さん
090-9598-4244
※醤油屋のブログ見た！って言ってもらったら
　お話早いかもです


だいたいの場所です↓↓↓


昔は手前にうどん屋さんがあった場所です。

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※たけのこ関連記事



◆混ぜご飯～たけのこ＆お鍋だし編はこちら＞＞＞

◆混ぜご飯～たけのこ煮物リメイクご飯はこちら＞＞＞

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吉野ヶ里町34号線沿いにあった
スーパー ユートクさんが取り壊された後

何が出来るのかなぁ〜って思っていたら
看板が出来てました！



スーパーマーケット
alzo(アルゾ）さん

来年1月オープン予定ですが…

佐賀県で1店舗目とあり
聞きなれない店名(ﾟωﾟ)

どんな感じのお店かなぁ〜


  

久しぶりのコーナーですが、
今日の定期配達は、
福岡方面でした。

11ヶ月ぶりにイデマン号から届いた
写真はこちら(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)



福岡に「サザエさん通り」があることを
ご存知でしょうか？

そして、サザエさんが福岡で誕生したことを
ご存じでしょうか？

「サザエさん通り」は
福岡市早良区の脇山口交差点から、
シーサイドももち海浜公園入口までの
道路約1.6 キロの通りです

「サザエさん」の作者・故長谷川町子さんが、
百道の海岸を散歩しながら登場人物を考えて、

昭和２１年に夕刊「フクニチ」から
「サザエさん」連載をスタート

平成２４年５月２７日には、
サザエさん発案の地を記念して、
海岸跡を含む市道に、
東京都桜新町商店街に次いで２カ所目となる
「サザエさん通り」が福岡に誕生しました。

途中には、「磯野広場」や「記念碑」があったり・・・

西新商店街も近いので
ぶらぶらお散歩もおススメです

  

久しぶりのコーナーですが、
今日の定期配達は、
佐賀方面でした。

イデマン号から届いた
美味しそうな写真はこちら(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)



お客様でもある
諸富にある『スミレキッチン』さんの
「海鮮丼ランチ」です

他には、パスタやカレーランチもある
ほんと色々な創作料理がいただける
お店なんです



昨年４月にオープンされて以来、
いつもお客様がいっぱいのお店ですが、

先日FBS『めんたいワイド』からは
またまたの大盛況ぶり

ハンドルキーパーの方用に
ノンアルコールのドリンクも充実

夜もおススメですよ～




パスタ＆旬彩和ダイニング
『スミレ　キッチン』
茅葺屋根が目印です
お店の名前の意味はこちら＞＞＞
プレオープン時の様子はこちら＞＞＞
美味しい胡麻ドレッシングはこちら＞＞＞
佐賀市諸富町大字山領343-1
（諸富ローソン横）
Facebookはこちら＞＞＞

  

久しぶりに、
【今日の配達】カテゴリーにしてみました( ○’ｰ’)ﾉ

先日から、ちょこちょこご紹介しております
結婚式用の
『席札（ゲストカード）』と『見送りプチギフト』
本日、納品してまいりました～*´∀`)ﾉ



納品先は、
「柳川御花」さん

明治期の伯爵邸内での結納や花嫁舟に乗る
和婚ができる結婚式場です。



あまりに素敵でビックリ


ちょうど、
柳川雛祭り さげもんめぐりが開催中で
たくさんの観光客の方がいらっしゃいましたぁ。

平成28年2月11日（祝・木）～4月3日（日）まで



川下りも賑わっておりました。



披露宴会場の様子も
みてみたいなぁ～

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イデマンの商品は、
ほぼ手作業で完成しております。

毎回なんですが、
今回も準備までの下準備を
スタッフみんなでしてくれました。

そんな素晴らしいスタッフに
支えてもらっているSoyなのでしたぁ  

今日は夏前最後の味噌仕込み２日目
原料を蒸して、種麹の散布したんですが、

その前に・・・

近くの小学校より
３年生が社会の授業として
【町探検】に来ていただきました。



毎年来ていただくんですが
今年はお店に入りきれない位の人数

「１日にどのくらいのお客様が来ますか？」
「毎日どのくらいお醤油作りますか？」など

たくさんの質問をしてくれた子供達。

Ｓｏｙからは、
お味噌の作り方を説明をさせていただきました。



①生の大豆
②水に漬けこんだ大豆
③米麹
④麦麹
⑤半年位のみそ
⑥２年位熟成したみそ


みんなで「米麹」を口にして
いつものお米との違いを感じていただきました。



帰りには、ミニボトルの
めんつゆorゆずポン酢orたまごかけしょうゆを
プレゼント

それを片手にハイポ～ズ


※せっかくですが、子供達は
　モザイクかけさせていただいてます。

短い時間でしたが、
イデマンコースを選んでいただいた子供達に
感謝です


お味噌やお醤油に今まで以上に
興味を持ってくれたのなら嬉しいです。  

今日の定期配達は、
佐賀市内＆鳥栖地区でした。

Ｓｏｙの方は、
「麹さんの手入れ＆製造」で
めいいっぱいの１日でした。

母の日ギフト＆筆文字の
お知らせを昨日したばかりでしたが、

その前に『子供の日』という
行事がありましたぁ～。



今回は、
セットに添えるメッセージカードを
描かせていただきました（サービス）

しかし・・・
５月に入ったと同時に
半袖で過ごす毎日ヽ(*´Д｀*)ノ

早くも暑すぎませんかね～

麹さんが暑くなり過ぎないよう、
しっかり見てあげなきゃです！  

今日の定期配達は、
脊振地区でした。

昨日は、鳥栖地区『時の正次郎』さんに
【からあげだれ】
が並んだ事を紹介いたしましたが、

今日は、佐賀地区『まえうみ』さんと
『スーパーモリナガ空港通り店』さんに
並べてまいりましたぁ～ (ﾉ*^▽)ﾉ　

こちらは、
ＪＦ佐賀有明海直販所『まえうみ』さん



ＪＦ佐賀有明海直販所『まえうみ』
佐賀県佐賀市西与賀町大字厘外821－2


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そして・・・
『スーパーモリナガ空港通り店』さん内
「ふれあい広場」


佐賀県内で一番の品揃えです


【スーパーモリナガ/空港通り店】
佐賀県佐賀市川副町大字南里757
営業時間：７:３０～２２:００
電話：0952-34-7132



簡単調理のお手伝いに
使っていただけたら嬉しいです

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うちのからあげが一番美味しい!!!と
家族に言わせちゃうからあげ漬け込みだれ



お店だけでなくホームページからでも
お得な２個セット購入割引価格
なりましたぁ～
　　　↓　　↓　　↓（画像をクリック）　


【こんな美味しい使い方あります】
※からあげの美味しい作り方編はこちら＞＞＞
※美味しいさっぱりつけだれ編はこちら＞＞＞
※隠し味＆てりやきソース編はこちら
※ガーリックライス編はこちら＞＞＞
※おろしだれ編はこちら＞＞＞
※中華風編はこちら＞＞＞


  

今日の定期配達は
鳥栖・中原地区でした。

発売開始以来、
既にリピートしていただいているお客様もいらっしゃる
『からあげだれ』ですが、

いよいよ
イデマン以外での販売も開始いたしましたぁ ヾ(●'∇'●)ﾉ

今日は、鳥栖地区で
イデマン商品を取り扱っていただいている
『時の正次郎』さまへ
納品にお邪魔しました。



サイズは２種ございます。
大きい方がお得ですが、
小さい方のキャップも使いやすくなっておりますので
使う量やお好みでお選びいただけたらと思います。



からあげ以外にも
美味しく使えちゃうので
使い方を添えさせていただいてますので
ご活用いただければと思います。

※近日中に、「まえうみ」さん（佐賀地区）と
　「スーパーモリナガ」さんにも納品いたします

※アスタラビスタみやき店様には
　既に並んでま～す
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外観はこんな感じ。
道路に面してます。

福岡を背にしたら、左側。
歩道橋の手前になります。



グッディさんの向いです。


【時の正次郎】
鳥栖市蔵上町662-9
TEL&FAX 0942-82-0743
営業時間：11：00～18：00
定休日：日・月・祝　

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お店だけでなくホームページからでも
お得な２個セット購入割引価格
なりましたぁ～
　　　↓　　↓　　↓（画像をクリック）　


【こんな美味しい使い方あります】
※からあげの美味しい作り方編はこちら＞＞＞
※美味しいさっぱりつけだれ編はこちら＞＞＞
※隠し味＆てりやきソース編はこちら
※ガーリックライス編はこちら＞＞＞
※おろしだれ編はこちら＞＞＞
※中華風編はこちら＞＞＞  

今日の定期配達は、
鳥栖地区でした。

工場の方は、麹の手入れ日。

今日は、Soy3ちゃんが手伝いに来てくれました。



麹菌の散布から２０時間くらいの蒸した米には
白い麹菌がまばらに見える状態です。

「この白いのが麹菌さんだよ～」と
教えながら、２人で手入れの一日でした。

「これは全部バラバラにしないといけないの～」と
暑いムロの中で途中でギブアップにはなりましたが
大変助かった“小さな助っ人”でした。

手入れの重要さはこちら＞＞＞

Soyも小さい頃、この『手入れ』の作業が大好きでした。
私はその当時、【まぜまぜ】と言っていました

あの頃の両親は、
今の私みたいな想いをしてたのかな～

明日の味噌仕込みも、
手伝ってくれる予定です
  

今日は、麹の引き込みからスタートして
引き続き・・・製造の１日でしたぁ(=ﾟωﾟ)ﾉ

定期配達は、
ご注文分を中心に廻らせていただきました。

その中の１店舗、
先日ご案内しておりました
諸富町ローソンさんの横の
改装中の茅葺屋根の建物に

４月２７日ＯＰＥＮ予定の
パスタ＆旬彩和ダイニング
『スミレ　キッチン』にお邪魔しました。



看板もまもなく完成

お店の名前の意味はこちら＞＞＞



急ピッチで改装も行われていました。

ＯＰＥＮが楽しみで～す

パスタ＆旬彩和ダイニング
『スミレキッチン』
佐賀市諸富町大字山領343-1
（諸富ローソン横）
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