「おむすび」 第56回
第12週「働くって何なん？」
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専門学校を卒業した結。
栄養士の資格を取り、
社会人として第一歩を
踏み出しました。
結） 大丈夫。どこにおっても、
何しとっても、どんな格好し
とっても、うちは一生ギャル
やけん。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
そして、恋人四ツ木翔也が所属
する、星河電器の社員食堂で働
くことになったのですが…。
結） 米田結です。今日から、栄養士
として働かせていただくことになり
ました。皆さん、どうか、よろしく
お願いいたします。
立川） 先に言うとく。
うちに栄養士なんか要らん。
結） え…？
谷岡） まあまあ、立っつぁん。
舘岡） 部長、何でこんなん
入れるんですか？
こんなんって…。
谷岡） 澤田君のたっての
頼みやんか。
立川） 澤田なんか巨人行った
裏切りもんやないですか。
谷岡） 裏切り者て…。
この人、あんなニコニコ
しとったのに…。
谷岡） 米田さん、この人、うちの
社食の責任者の、立川さん。口は
悪いけど、料理の腕は最高やから。
結） よろしくお願いします。
（無視する立川）
谷岡） こっちが調理師の原口君。
原口） 原口です、よろしく。
結） よろしくお願いします。
谷岡） で、パートの、大堀さん、
小堀さん、酒井さん。
小堀） よろしくお願いします。
大堀・酒井） よろしく
お願いします。
結） よろしくお願いします。
原口） あの～栄養士さんって
社食で何をするんですか？
谷岡） 米田さんには、社食の献立
の作成と、施設の衛生管理、それ
と、食材の発注と管理なんかをや
ってもらう。
立川） 献立作ってんのは俺や！
ど素人に任せられるか！
ほな、仕事始めんで。
４人） はい。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
（更衣室で調理服に着替える結）
結） ふう～。
（携帯電話に貼った、プリント
シールを見る）
結） うち、頑張るけん。
ハギャレン、最強！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＜社員食堂の厨房＞
（隅に立っている結）
結） 立川さん、うち、右も左も
分からないんですけど、何でも
いいんで、手伝わせてください。
立川） 栄養士様にやっていただ
くことなんかあらしまへんわ。
結） いや、でも…。
谷口） ほな、パートさんと仕込
み、やってもらってええ？
結） 仕込みですね、
分かりました。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
（じゃがいもの皮を剥く）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
（グラウンドの隅で、肩の
ストレッチをしている翔也）
（バッティング練習をする選手）
幸太郎） あの新人すげえわ。
翔也） だな。
松本） 大河内勇樹。ポジション
はキャッチャーやから、野崎君
のライバルやね。彼、大学時代、
２年連続ホームラン王を取った、
強打者や。どんな球でも打てる
って、豪語してたよ。
翔也） 大河内勇樹。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＜厨房＞
谷口） 終わった？
結） あ…あとちょっとで。
谷口） そろそろランチの
時間やから、準備して。
結） はい！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
12時を過ぎると、社食には、
次々と社員がやってきます。
（ごった返す厨房に、
ぼんやり立っている結）
忙しい時間になっても、
結だけは、する仕事がなく…。
立川） 邪魔や！
結） すいません。
谷口） 注文取れる？
結） あ…やってみます。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
社員） 豚骨ラーメン、バリカタ、
味玉高菜多めのネギ抜き。
あと、チャーハン大盛りで。
結） バリカタ、チャーハン、
え～と、すいません、な…
何でしたっけ？
小堀） はい、いつものね！
結） ああ…。
社員） カツカレー大盛り。
結） はい。
社員） で、トッピング、チーズ
ほうれんそう半熟卵。
結） トッピングが、
え～っと、どれだ？
大堀） あ～はいはい。トッピン
グ、チーホー、半玉ですね。
分かりました～。
社員） 生姜焼き定食、たまねぎ
抜き、ライス大盛り。
結） 生姜焼き定食。
社員） 私おいなりさんとツナ
サラダ、コーンなしで。
結） おいなりさんと、ツナ
サラ…あれ？ えっと～生姜
焼き定食は、たまねぎが…。
幸太郎） あっ、翔也、
結ちゃんだ。
翔也） おっ、ホントだ！
結） 豚骨ラーメン、チャー
シュー抜きになります。
社員） これはあかんわ。
結） え？
社員） ネギ、ネギ入れて。
翔也） （小声で）結！
立川） アジフライのお客様～。
結） ネギ抜き…？
社員） 大体いつもネギ抜きでさ、
卵入れて食べてるから。
立川） ごめんなさい、今すぐ
作り直しますんで。もうええ、
向こうで洗いもんせえ！
結） すいません。
幸太郎） めっちゃ怒られてる。
（奥へ引っ込む結）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
結局、栄養士らしい仕事は
何もできないまま、ランチ
タイムが過ぎていきました。
結） はあ、疲れた…。
大堀） 米田さん、お昼は？
小堀） 社食の料理好きなん
食べられるよ。
結） うち、食欲が…。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
休憩が終わると、すぐに夕食の
仕込みがスタート。またこの時
間帯に、翌日、翌々日の食材の
発注もします。
夕方は、残業をしている社員や、
野球部の部員らが利用します。
その間も結は、ひたすら雑用。
夜、７時半に終了。パートさん
が帰ったあと、掃除や片付けな
ど。ようやく全ての仕事が終わ
るのは…９時過ぎでした。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＜廊下＞
翔也） おう結！ こっちこっち！
結） 翔也…めっちゃ疲れた。
翔也） お疲れお疲れ。
座れ、ここ。
結） うん。（ため息）
翔也） どうだった？
結） 最悪、なんもできんかった。
翔也） しゃあねえべよ、
初日なんだから。
結） う～ん何か、栄養士って
ことで、目の敵にされとう。
はあ～もう、これからやって
けるんかチョー不安。
翔也） う～ん、だいじだ！
すぐ慣れる。もしつらいこと
あったら俺に言え。これから
は毎日会えんだから。
結） うん。
翔也） 腹、減ってねが？
結） ん？
翔也） 近くに、うんめえ
たこ焼き屋あんぞ。
結） たこ焼き！ 食べたい！
翔也） 急に元気になんな。
結） フフッ、だって、お昼
食べてなかったんやもん。
翔也） じゃあ、行くべ！
結） 行くべ！ 行くべ行くべ！
翔也） たこ焼き！
結） アハハハ！
たこ焼き！ たこ焼き！
翔也） 何味が好きだ？
結） ネギポン。
翔也） ネギポン！？
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
１週間たっても、栄養士と
しての仕事は何一つ、でき
ないままでした。
（返却された食器に、唐揚げ）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
結） すいません。私、先週
から社食に入った、栄養士
なんですけど…。
大久保） 栄養士さん？
結） はい。何で、料理
残されたんですか？
大久保） ああ、あれ…。
こんなん言うたらあれやねん
けど、うちの社食量多いんよ。
な！
結） 量が多い。
田中） 味付けも濃いし。
大久保） 女性社員の中には、
コンビニでお弁当買ってし
まう人もいてて。な！
結） そうなんですね。すいま
せん、呼び止めてしまって。
大久保） うん、ええよ。
結） ありがとうございます。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
（厨房の隅から立川を見る結）
（炒め物に、たっぷり
ラードをかける立川）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
（テーブルで、まかないの
生姜焼きを食べる結）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＜休憩室＞
結） 立川さん、賄いごちそうさ
までした。おいしかったです。
ボリュームもたっぷりで。
立川） 褒めても何も出えへんぞ。
結） ただ…女性にはちょっと
多いかもしれません。
立川） あ？ あの量でええねん。
野球部のためや。
結） 本当にそうでしょうか。
立川） あ？
結） ここの料理は、全体的に味が
濃く、塩分も多く含まれています。
それに、ラードもめっちゃ使って
ますよね？ ラードはコクが出て、
味がおいしくな分、飽和脂肪酸が
多く含まれているので、生活習慣
病のリスクが、高くなるといわれ
ています。
立川） そやから何や？
結） このままでは、野球部のた
めにもならないと思うんです。
メニューを一から、見直して
みませんか？
（自信に満ちたまなざしで、
立川を見る結）
（立ち上がり、調理服のエプロン
をはずす立川）
立川） ほな俺辞めるわ！
結） え！？ え？
谷口） 立川さん、
落ち着いてください！
立川） 辞めたるわ！
何でこんな小娘に俺がやってき
たこと否定されなあかんねや！
結） いや、否定じゃないです！
提案です。
立川） じゃかあしいわ！ どけ！
原口） まあまあ…。
立川） どかんかい！
原口） ちょっ、ちょっ、
立川さん！
立川） 原口どかんかい！
おい…どこ行くねん！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＜米田家＞
結） （ため息）
聖人） どないした？ 結。
結） もう、とにかく大変やった…。
（回想）
立川） どかんかい！
谷岡） 立っつぁん、
どないしたん！
立川） もう辞めます！
長いことお世話になりました！
谷岡） まあまあまあまあ、
まあまあ…。
立川） ほなあの小娘が
やったええねん！
谷岡） まあまあまあまあ…。
立川） やってみたええねん！
結） まあまあまあって、部長が
収めてくれて、うちも謝ったけ
ん、今回だけは許したるって…。
聖人） 結、入社して、まだ、
１週間やろ？ 意見、すんの、
早すぎたんちゃうか？
結） 野球部のためって言われ
たけん、つい…。
愛子） いや、早くない。
もう１週間でしょ。結は栄養士と
して就職したんだから当然だよ。
聖人） 栄養士いうても、学校卒業
したばっかりのひよっこやないか。
愛子） ひよっことか関係ない。
それが仕事なんだから。
聖人） 仕事って言うんやったら、
まずはリーダーに従わなあかん
やろ。
愛子） あのさおとうさん、結に言
ってるふりして私に言ってない？
結） え、何の話？
愛子） 私が、お店のホーム
ページ作ろうって言ったの。
結） ホームページ？
愛子） インターネットに、お店
の場所とか値段とか写真載せて、
宣伝しようって言ったら、そん
なの必要ないって。
結） え、何で？
聖人） そんなもん効果ないやろ。
愛子） こう言うんだよ！
分かんないでしょ？
やってみないと。
聖人） 余計なことせんでもええ
ねんや。地道にコツコツやっと
ったら、お客さんも、増えてく
るやろ。
愛子） 増えてないから
やろうって言ってんの！
聖人） 俺が要らん言う
とるんやから要らん！
愛子） ほらやっぱり
私に言ってる！
結） いや、ねえ、うちの愚痴
聞いてくれるんやないと？
聖人） ええか？ 結。新人なん
やから、立川さんの言うこと、
慣れるまで聞いとき。
愛子） いい？ 結。気にしないで、
どんどん思ったことぶつけな。
結） いや、２人の意見
真逆すぎ。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
超簡単感想で♪
さすがにせめて１か月は仕事をやっ
てみてから…というか、慣れてから
だよね～意見するのはｗ てか、あん
んなに細かいオーダーに応える社食
なんてある？ 寮のまかないじゃある
まいし～。あったらうれしいけどｗ
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