「もう一度、日本酒を醸したい」全焼180年蔵に挑む27歳女性醸造家

水谷酒造株式会社

目標金額を達成した場合のみ、実行者は集まった支援金を受け取ることができます(All-or-Nothing方式)。支援募集は8月28日（木）午後11:00までです。

支援総額

9,831,000円

目標金額 20,000,000円

49%

支援者: 469人

残り: 22日

応援コメント

Kyoko8時間前日本酒大好きです！応援しています。頑張ってください！日本酒大好きです！応援しています。頑張ってください！

かぶみ9時間前ささやかながら応援させていただきます。あの一杯に再会できる日を楽しみにしています。ささやかながら応援させていただきます。あの一杯に再会できる日を楽しみにしています。

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目標金額を達成した場合のみ、実行者は集まった支援金を受け取ることができます(All-or-Nothing方式)。支援募集は8月28日（木）午後11:00までです。

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プロジェクト本文

代理支援について
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※東海テレビさまより許諾を得て画像・動画を掲載しています

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

【販売管理者】

販売場の名称/水谷酒造株式会社

所在地/〒496-8016愛知県愛西市鷹場町久田山12番地

酒類販売管理者氏名/水谷政夫

酒類販売管理研修受講年月日/2023年7月14日

次回研修の受講期限/2026年7月13日

研修実施団体名/名古屋小売酒販組合

プロジェクト実行責任者：: 水谷政夫（水谷酒造株式会社）
プロジェクト実施完了日：: 2027年3月31日

プロジェクト概要と集めた資金の使途

水谷酒造株式会社が、火災で全焼した酒蔵の再建工事を実施いたします。再建工事に必要な費用（酒蔵の建設費、醸造設備費用）の一部に充当します。

リスク&チャレンジ

プロジェクトに必要な金額と目標金額の差額について: 必要金額と目標金額の差額は自己資金、銀行融資、補助金にて充てます。

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リターン

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10,000円＋システム利用料

限定酒プラン＜千実山藍摺生酒 (ちさねやまあいずりなましゅ 720ml 1本) ＞

●千実山藍摺生酒 (ちさねやまあいずりなましゅ) 720ml × 1本
　クラウドファンディング限定酒「千実山藍摺生酒 (ちさねやまあいずりなましゅ) 720ml」を1本お届けいたします。

●お礼状および活動報告書

〈提供方法〉
　配送にてお届けいたします。

※こちらのリターンは20歳未満の方はご支援いただけません。
※支援画面にて、ご希望に応じて支援金額の上乗せが可能です。
※新たな酒蔵の整備が完了いたしました際には、ぜひ現地見学にお越しください。
※お礼状および活動報告書の内容は、「応援プラン」と同一です。
※保管期間を過ぎた返礼品は返品扱いとなり、再配送は承れませんのでご了承ください。
※返礼品の発送時期については、状況により遅れが生じる可能性がございます。
　その際は、READYFORの活動報告にてご案内させていただきます。

申込数: 187
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2025年10月

15,000円＋システム利用料

限定酒プラン＜千実山藍摺生酒 (ちさねやまあいずりなましゅ 720ml 2本) ＞

●千実山藍摺生酒 (ちさねやまあいずりなましゅ) 720ml × 2本
　クラウドファンディング限定酒「千実山藍摺生酒 (ちさねやまあいずりなましゅ) 720ml」を2本お届けいたします。

●お礼状および活動報告書

〈提供方法〉
　配送にてお届けいたします。

※こちらのリターンは20歳未満の方はご支援いただけません。
※支援画面にて、ご希望に応じて支援金額の上乗せが可能です。
※新たな酒蔵の整備が完了いたしました際には、ぜひ現地見学にお越しください。
※お礼状および活動報告書の内容は、「応援プラン」と同一です。
※保管期間を過ぎた返礼品は返品扱いとなり、再配送は承れませんのでご了承ください。
※返礼品の発送時期については、状況により遅れが生じる可能性がございます。
　その際は、READYFORの活動報告にてご案内させていただきます。

申込数: 104
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2025年10月

20,000円＋システム利用料

限定酒プラン＜千実山藍摺生酒 (ちさねやまあいずりなましゅ 1800ml 2本) ＞

●千実山藍摺生酒 (ちさねやまあいずりなましゅ) 1800ml × 2本
　クラウドファンディング限定酒「千実山藍摺生酒 (ちさねやまあいずりなましゅ) 1800ml」を2本お届けいたします。

●お礼状および活動報告書

〈提供方法〉
　配送にてお届けいたします。

※こちらのリターンは20歳未満の方はご支援いただけません。
※支援画面にて、ご希望に応じて支援金額の上乗せが可能です。
※新たな酒蔵の整備が完了いたしました際には、ぜひ現地見学にお越しください。
※お礼状および活動報告書の内容は、「応援プラン」と同一です。
※保管期間を過ぎた返礼品は返品扱いとなり、再配送は承れませんのでご了承ください。
※返礼品の発送時期については、状況により遅れが生じる可能性がございます。
　その際は、READYFORの活動報告にてご案内させていただきます。

申込数: 40
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2025年10月

30,000円＋システム利用料

お米食べ比べ＆千実山藍摺生酒 (ちさねやまあいずりなましゅ 720ml 1本) セット

水谷酒造のこだわりが詰まった、お米と日本酒の贅沢なセット

【日本酒】千実山藍摺（やまあいずり）生酒 720ml × 1本
クラウドファンディング限定の特別な生酒です。原料米には愛知県産「夢吟香（ゆめぎんが）」を100％使用

【お米の食べ比べ】
・酒造好適米夢吟香（ゆめぎんが）1.5kg
・食用米あいちのかおり 1.5kg

当社・立松専務が丹精込めて育てた、味と香りの違いを楽しめる2種類の愛知県産米をセットでお届け。特に「夢吟香」は日本酒「千実山藍摺」の原料米でもあり、『食べ飲み比べ』を楽しめる贅沢なセットです。ぜひご家庭で炊き上げ、夢吟香ならではの味わいを存分にご堪能ください。

●お礼状および活動報告書
ご支援への感謝の気持ちを込めて、心ばかりのお礼と活動の

※こちらのリターンは20歳未満の方はご支援いただけません。
※※新たな酒蔵の整備が完了いたしました際には、ぜひ現地見学にお越しください。
※支援画面にて、ご希望に応じて支援金額の上乗せが可能です。
※お礼状および活動報告書の内容は、「応援プラン」と同一です。
※保管期間を過ぎた商品は返品扱いとなります。

申込数: 23
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2025年12月

3,000円＋システム利用料

応援プラン＜3,000円＞

●お礼状および活動報告
感謝の気持ちを込めて、心ばかりのお礼と活動のご報告をお届けいたします。

〈提供方法〉
お礼　　　：READYFORメッセージにて送付
活動報告　：READYFORの活動報告ページおよびInstagram／X（旧Twitter）にて公開

※支援画面にて、ご希望に応じて支援金額の上乗せが可能です。
※新たな酒蔵の整備が完了いたしました際には、ぜひ現地見学にお越しください。
※返礼内容の提供時期については、状況により遅れが生じる可能性がございます。
　その際は、READYFORの活動報告ページにてご案内させていただきます。

申込数: 32
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2025年10月

5,000円＋システム利用料

応援プラン＜オリジナルステッカー付き＞

●水谷酒造オリジナルステッカー 2枚（非売品・千実：縦77mm × 横40mm・千瓢：縦70mm × 横40mm）
　今回の返礼品として特別に制作いたしました。
　スマートフォンやパソコン、ノートなどに貼って、ぜひご支援の気持ちを表していただけますと幸いです。

●お礼状および活動報告書

〈提供方法〉
　郵送にてお届けいたします。

※支援画面にて、ご希望に応じて支援金額の上乗せが可能です。
※新たな酒蔵の整備が完了いたしました際には、ぜひ現地見学にお越しください。
※お礼状および活動報告書の内容は、「応援プラン」と同様のものとなります。
※返礼品の発送時期については、状況により遅れが生じる可能性がございます。
　その際は、READYFORの活動報告ページにてご案内いたします。

申込数: 18
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2025年10月

5,000円＋システム利用料

応援プラン＜5,000円＞

申込数: 18
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2025年10月

10,000円＋システム利用料

応援プラン＜ミニボトルストラップ2個千実紅掛空/千瓢純米あいちのかおり＞

●水谷酒造ミニボトルストラップ 2個（非売品・サイズ12×14mm）
　・千実紅掛空（ちさねべにかけそら）
　・千瓢純米あいちのかおり
　それぞれの銘柄をモチーフにした、特製ミニボトルストラップを2種類セットでお届けします。

●お礼状および活動報告書

〈提供方法〉
　郵送にてお届けいたします。

※支援画面にて、ご希望に応じて支援金額を上乗せいただけます。
※新たな酒蔵の整備が完了いたしました際には、ぜひ現地見学にお越しください。
※お礼状および活動報告書の内容は、「応援プラン」と同一です。
※返礼品の発送時期については、状況により遅れが生じる可能性がございます。
　その際は、CAMPFIREの活動報告ページにてご案内いたします。

申込数: 14
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2025年10月

10,000円＋システム利用料

応援プラン＜ミニボトルストラップ2個千実桃花鳥/千瓢純米吟醸夢吟香＞

●水谷酒造ミニボトルストラップ 2個（非売品・サイズ12×14mm）
　・千実桃花鳥（ちさねとき）
　・千瓢純米吟醸夢吟香
　それぞれの銘柄をモチーフにした、特製ミニボトルストラップを2種類セットでお届けします。

●お礼状および活動報告書

〈提供方法〉
　郵送にてお届けいたします。

※支援画面にて、ご希望に応じて支援金額を上乗せいただけます。
※新たな酒蔵の整備が完了いたしました際には、ぜひ現地見学にお越しください。
※お礼状および活動報告書の内容は、「応援プラン」と同一です。
※返礼品の発送時期については、状況により遅れが生じる可能性がございます。
　その際は、CAMPFIREの活動報告ページにてご案内いたします。

申込数: 17
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2025年10月

10,000円＋システム利用料

無添加トマトジュースプラン＜でらうみゃートマト 500ml 2本＞

●でらうみゃートマトトマトジュース 500ml × 2本
　塩・砂糖・保存料・添加物すべて不使用。
　完熟トマト本来の甘みと酸味が凝縮された、濃厚でフレッシュな味わいです。そのままはもちろん、料理やカクテルにもおすすめです。

●お礼状および活動報告書
ご支援への感謝を込めて、心ばかりのお礼と活動のご報告をお届けいたします。

〈提供方法〉
　配送にてお届けいたします。

※支援画面にて、ご希望に応じて支援金額の上乗せが可能です。
※新たな酒蔵の整備が完了いたしました際には、ぜひ現地見学にお越しください。
※お礼状および活動報告書の内容は、「応援プラン」と同一です。
※保管期間を過ぎた商品は返品扱いとなり、再配送は承れませんのでご了承ください。
※返礼品の発送時期は、状況により遅れる場合がございます。
　その際は、READYFORの活動報告ページにてご案内いたします。

申込数: 12
在庫数: 88
発送完了予定月: 2025年10月

15,000円＋システム利用料

限定酒プラン＜千実山藍摺生酒 (ちさねやまあいずりなましゅ 1800ml 1本) ＞

●千実山藍摺生酒 (ちさねやまあいずりなましゅ) 1800ml × 1本
　クラウドファンディング限定酒「千実山藍摺生酒 (ちさねやまあいずりなましゅ) 1800ml」を1本お届けいたします。

●お礼状および活動報告書

〈提供方法〉
　配送にてお届けいたします。

※こちらのリターンは20歳未満の方はご支援いただけません。
※支援画面にて、ご希望に応じて支援金額の上乗せが可能です。
※新たな酒蔵の整備が完了いたしました際には、ぜひ現地見学にお越しください。
※お礼状および活動報告書の内容は、「応援プラン」と同一です。
※保管期間を過ぎた返礼品は返品扱いとなり、再配送は承れませんのでご了承ください。
※返礼品の発送時期については、状況により遅れが生じる可能性がございます。
　その際は、READYFORの活動報告にてご案内させていただきます。

申込数: 8
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2025年10月

15,000円＋システム利用料

応援プラン＜15,000円＞

申込数: 9
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2025年10月

30,000円＋システム利用料

応援プラン＜30,000円＞

申込数: 7
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2025年10月

30,000円＋システム利用料

お米プラン＜2025年産新米あいちのかおり5kg＞

●あいちのかおり 5kg
当社・立松専務が丹精込めて育てた、2025年産新米愛知県産のブランド米「あいちのかおり」5kgをお届けいたします。

●お礼状および活動報告書
ご支援への感謝の気持ちを込めて、心ばかりのお礼と、活動のご報告をお届けいたします。

〈提供方法〉
　配送にてお届けいたします。

※支援画面にて、ご希望に応じて支援金額の上乗せが可能です。
※新たな酒蔵の整備が完了いたしました際には、ぜひ現地見学にお越しください。
※お礼状および活動報告書の内容は、「応援プラン」と同一です。
※保管期間を過ぎた商品は返品扱いとなり、再配送は承れませんのでご了承ください。
※返礼品の発送時期については、進捗状況により遅れる可能性がございます。
　その場合は、READYFORの活動報告ページにてご案内させていただきます。

申込数: 3
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2025年12月

50,000円＋システム利用料

応援プラン＜50,000円＞

申込数: 12
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2025年10月

50,000円＋システム利用料

限定酒プラン＜千実山藍摺生酒 (ちさねやまあいずりなましゅ 720ml3本/1800ml 3本) ＞

●千実山藍摺生酒 (ちさねやまあいずりなましゅ) 720ml × 3本/1800ml × 3本
　クラウドファンディング限定酒「千実山藍摺生酒 (ちさねやまあいずりなましゅ) 720ml × 3本/1800ml × 3本」をお届けいたします。

●お礼状および活動報告書

〈提供方法〉
　配送にてお届けいたします。

※こちらのリターンは20歳未満の方はご支援いただけません。
※支援画面にて、ご希望に応じて支援金額の上乗せが可能です。
※新たな酒蔵の整備が完了いたしました際には、ぜひ現地見学にお越しください。
※お礼状および活動報告書の内容は、「応援プラン」と同一です。
※保管期間を過ぎた返礼品は返品扱いとなり、再配送は承れませんのでご了承ください。
※返礼品の発送時期については、状況により遅れが生じる可能性がございます。
　その際は、READYFORの活動報告にてご案内させていただきます。

申込数: 11
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2025年10月

60,000円＋システム利用料

お米プラン＜2025年産新米あいちのかおり10kg＞

●あいちのかおり 10kg
当社・立松専務が丹精込めて育てた、2025年産新米愛知県産のブランド米「あいちのかおり」10kgをお届けいたします。

●お礼状および活動報告書
ご支援への感謝の気持ちを込めて、心ばかりのお礼と、活動のご報告をお届けいたします。

〈提供方法〉
　配送にてお届けいたします。

※支援画面にて、ご希望に応じて支援金額の上乗せが可能です。
※新たな酒蔵の整備が完了いたしました際には、ぜひ現地見学にお越しください。
※お礼状および活動報告書の内容は、「応援プラン」と同一です。
※保管期間を過ぎた商品は返品扱いとなり、再配送は承れませんのでご了承ください。
※返礼品の発送時期については、進捗状況により遅れる可能性がございます。
　その場合は、READYFORの活動報告ページにてご案内させていただきます。

申込数: 0
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2025年12月

70,000円＋システム利用料

限定酒＋お米プラン＜千実山藍摺生酒 720ml 1本＋2025年産新米あいちのかおり10kg＞

●千実山藍摺生酒 (ちさねやまあいずりなましゅ) 720ml × 1本
　クラウドファンディング限定酒「千実山藍摺生酒 (ちさねやまあいずりなましゅ) 720ml」を1本お届けいたします。

●あいちのかおり 10kg
当社・立松専務が丹精込めて育てた、2025年産新米愛知県産のブランド米「あいちのかおり」10kgをお届けいたします。

●お礼状および活動報告書

〈提供方法〉
　配送にてお届けいたします。

※こちらのリターンは20歳未満の方はご支援いただけません。
※支援画面にて、ご希望に応じて支援金額の上乗せが可能です。
※新たな酒蔵の整備が完了いたしました際には、ぜひ現地見学にお越しください。
※お礼状および活動報告書の内容は、「応援プラン」と同一です。
※保管期間を過ぎた返礼品は返品扱いとなり、再配送は承れませんのでご了承ください。
※返礼品の発送時期については、状況により遅れが生じる可能性がございます。
　その際は、READYFORの活動報告にてご案内させていただきます。

申込数: 0
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2025年12月

75,000円＋システム利用料

限定酒＋お米プラン＜千実山藍摺生酒 1800ml 1本＋2025年産新米あいちのかおり10kg＞

●千実山藍摺生酒 (ちさねやまあいずりなましゅ) 1800ml × 1本
　クラウドファンディング限定酒「千実山藍摺生酒 (ちさねやまあいずりなましゅ) 1800ml」を1本お届けいたします。

●あいちのかおり 10kg
当社・立松専務が丹精込めて育てた、2025年産新米愛知県産のブランド米「あいちのかおり」10kgをお届けいたします。

●お礼状および活動報告書

〈提供方法〉
　配送にてお届けいたします。

※こちらのリターンは20歳未満の方はご支援いただけません。
※支援画面にて、ご希望に応じて支援金額の上乗せが可能です。
※新たな酒蔵の整備が完了いたしました際には、ぜひ現地見学にお越しください。
※お礼状および活動報告書の内容は、「応援プラン」と同一です。
※保管期間を過ぎた返礼品は返品扱いとなり、再配送は承れませんのでご了承ください。
※返礼品の発送時期については、状況により遅れが生じる可能性がございます。
　その際は、READYFORの活動報告にてご案内させていただきます。

申込数: 0
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2025年12月

100,000円＋システム利用料

応援プラン＜100,000円＞

●お礼状および活動報告
感謝の気持ちを込めて、心ばかりのお礼と、これまでの活動のご報告をお届けいたします。

●支援者銘板
ご支援くださった皆さまのご芳名を記した銘板を、新たに整備された蔵に設置し、感謝の意を表します。

〈ご提供方法〉

お礼　　　：READYFORメッセージにて送付
活動報告　：READYFORの活動報告ページおよびInstagram／X（旧Twitter）にて随時公開

※支援画面にて、ご希望に応じて支援金額の上乗せが可能です。
※新たな酒蔵の整備が完了いたしました際には、ぜひ現地見学にお越しください。
※支援者銘板に記載するお名前は、支援時に表示される1番目の質問項目「支援者銘板に記載するお名前」にご入力ください。
※銘板の詳細については、内容が決まり次第、READYFORの活動報告ページにてご案内いたします。
※返礼内容のご提供時期は、進行状況により遅延が発生する場合がございます。その際も、READYFORの活動報告ページにて随時ご報告させていただきます。

申込数: 10
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2025年10月

100,000円＋システム利用料

お米プラン＜2025年産新米あいちのかおり30kg＞

●あいちのかおり 30kg
当社・立松専務が丹精込めて育てた、2025年産新米・愛知県産ブランド米「あいちのかおり」30kgをお届けいたします。

●お礼状および活動報告書
ご支援への感謝の気持ちを込めて、心ばかりのお礼と活動のご報告をお届けいたします。

●支援者銘板
ご支援くださった皆さまのご芳名を記した銘板を、新たに整備された蔵に設置し、感謝の意を表します。

〈提供方法〉
　配送にてお届けいたします。

※支援画面にて、ご希望に応じて支援金額の上乗せが可能です。
※新たな酒蔵の整備が完了いたしました際には、ぜひ現地見学にお越しください。
※お礼状および活動報告書の内容は、「応援プラン」と同一です。
※※支援者銘板に記載するお名前は、支援時に表示される「支援者銘板に記載するお名前」の欄にご入力ください。内容が決まり次第、READYFORの活動報告ページにてご案内いたします。
※保管期間を過ぎた商品は返品扱いとなり、再配送は承れませんのでご了承ください。
※返礼品の発送時期については、進捗状況により遅れる

申込数: 2
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2025年12月

300,000円＋システム利用料