先ほど立山登山から帰って来ました＆今日デイリーポータルZで記事がでました！

 

トルコの友人が泊まるAirBnBにお邪魔して、一緒にトルコ料理を作りました。

この記事、トルコの友人のフランクさとトルコ料理の美味さ、この二点で構成されています。


①トルコの友人のフランクさ
とにかくトルコメンバーがフランクで、すごく話しかけてくれるし、質問にも熱心に答えてくれます。「趣味はなに？」と聞くと、好きなゲームをネット検索して教えてくれて、「どんなタバコ吸ってるの？」と聞くと箱をみせてくれました。（すごく怖い肺病の写真が載ってましたね・・・！世界のタバコの箱見るの好きなのでうれしかったです）

料理中も、やり方を教えてくれつつ、「じゃあこれ任せるね」と分担も上手。「私がもし海外の友達と接するときはこうしよう」というお手本のような、というか手本でした。

石川さんがこの記事の末尾の「編集部のみどころ」で書いているように、このトルコクッキングパーティーの前に飲み会があり、その後クラブにも行きめちゃくちゃ仲良くなりました。



トルコメンバーのやさしさのおかげで、なんかもう、留学先で現地の友達ができて、テンション上がってる学生みたいなひと時を過ごしました。


②トルコ料理のおいしさ
正直知ってました。トルコ料理がおいしいことは・・・

以前、「トルコのめちゃくちゃ小さい水餃子・マントゥを手作りする」という記事を書くにあたって、研究のため１日で２軒ほどトルコ料理レストランを巡ったことがあります。



その時、何を食べても美味、美味、美味の連続でした。

私は「食べたことないものを食べたい」という気持ちに突き動かされがちですが、一緒についてきてくれた四谷くんは、なじみのない味はあんまり得意じゃない保守舌。

そんな四谷くんでも、トルコ料理はおいしいおいしいと食べ進めていました。特にフムス（ひよこ豆のディップ）がお好みだった様子です。


左下の白いのがフムス


↑四谷くんとトルコレストランに行った時の話です


今回トルコメンバーと作ったのは家庭料理がメイン。家庭料理も言わずもがなのおいしさでした。

さらに、だいたいの食材は普通のスーパーでも買うことができ、調理工程もそこまで複雑じゃなかったので、マネして作れそう。


くわしい作り方はこの本がおすすめです
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とにもかくにも記事を見てください。




四谷くんからは、「記事の締め方がよかった」という言葉を頂戴してます。ですので、最後まで読んでください。