Taurin

Strukturformel
Allgemeines
Name	Taurin
Andere Namen	2-Aminoethan-1-sulfonsäure (IUPAC); 2-Aminoethansulfonsäure; 2-Sulfoethylamin; β-Aminoethansulfonsäure; TAURINE (INCI);
Summenformel	C2H7NO3S
Kurzbeschreibung	monokline, farblose und geruchlose Prismen
Externe Identifikatoren/Datenbanken
Eigenschaften
Molare Masse	125,14 g·mol−1
Aggregatzustand	fest
Dichte	1,709 g·cm−3
Schmelzpunkt	328 °C (Zersetzung ab 300 °C)
pKS-Wert	pKs1 = 1,5; pKs2 = 8,74;
Löslichkeit	löslich in Wasser (63 g·l−1 bei 20 °C); nahezu unlöslich in Ethanol und Diethylether;
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung	keine GHS-Piktogramme
	keine GHS-Piktogramme
H- und P-Sätze	H: keine H-Sätze
	P: keine P-Sätze
Toxikologische Daten	> 5000 mg·kg−1 (LD50, Ratte, oral)
	Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa).

Taurin oder 2-Aminoethansulfonsäure ist eine organische Säure mit einer Sulfonsäure- und einer Aminogruppe. Als Aminosulfonsäure zählt Taurin zu den nichtproteinogenen Aminosäuren, es kann auch keine Peptide bilden und wird daher nicht als Aminocarbonsäure definiert.

Es entsteht im Stoffwechsel vieler Tiere und des Menschen als Abbauprodukt der Aminosäuren Cystein und Methionin.

Geschichte