長岡花火大会が8/2～3
花火の音はとても大きいので、小さい子供は怖がったり泣いたり帰りたいと言う事が多々あります。
幼稚園くらいで初めて花火を見るなんて言う時は帰る羽目にもなりそうなので、どうかそんなことが起こらないようにと思いますが、
うちも怖がってしまい途中で帰った事がありました
そんな記事を書いています
長岡花火大会で食べたいものは、
枝豆、十全茄子、新潟限定ビール
地元のものを食べながら飲みながら花火
を見ます(笑)
とりあえず茄子漬けを今から作っておきます。
塩60グラム
ミョウバン3グラム
水１リットル
鍋に材料を煮て冷めたら茄子を入れて漬けます。
【漬け汁】
塩60グラムミョウバン3グラム
水１リットル
茄子のヘタにトゲがありますけど、刺さると痛いですよね。
ヘタを取らないで漬けてもいいけど結局食べる時は取るので私は漬ける前に取ります。
早く食べたくて四つ切にしたものもあります。
我慢できなくて生で食べました(笑)
十全茄子はそのまま塩や味噌をつけて食べても美味しいです。
しまった肉質ながらやわらかく、ほのかな甘さが特徴です。
９月ごろ出回っていますが、今が美味しいです。
新潟県限定ビール、地元スーパーにも有ります。爽やかで美味しい
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