とある調査を兼ねて、日本の素晴らしい急冷凍の技術を持つ「ゼロカラ」さんにお邪魔しました。
ゼロカラは食品急冷凍のマシンを製造販売している会社ですが…
これまであった冷凍技術と比べて、5分の1以下の時間で食品冷凍が出来る優れものであり、総合的なコストも割安となる。
いただいたお寿司もお餅も、保存状態がとても良い！
日本の食品業界にとっても重要な技術であり、世界への輸出コストを大きく変える力を秘めています。
後は、日本政府がこの支援をどこまでしてくれるのか？というのも需要なところですが…
我々は、こうした日本の優れた技術を、アジアや世界にドンドン持っていきます。
中小企業の皆さまで…
「うちのコレを世界に！」と、お考えの方は、お声がけ下さい。
世界最大市場が皆さんを待っています！
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