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文字制限から端的にまとめてます🙏この論文で『読み取れる』のは、脂肪や肉の摂取だけでは罹患率の急増は説明できない→より複合的な要因、つまり、【食生活全体の質の変化が影響している可能性が高い】ということです。先に述べたのは、欧米型食生活全体の普及と、罹患率の上昇タイミングの一致です📈