Post

Conversation

戦後~高度経済成長期における食生活の欧米化(精製炭水化物、小麦、植物油、肉脂など) の急速な普及と、罹患率の上昇のタイミングが一致していることです。食生活の大きな変化は、「肉食の増加」とそれに伴う調理・主食の変化(植物油やパンなど)」がセットで進んだのは言うまでもありません..🙄☺️