天水幼儿园违规添加彩绘颜料制作食品,除导致血铅中毒还有哪些危害?怎么判断市场上花花绿绿的面点是否安全?
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这是官方通报的,幼儿园后厨的监控画面,画面显示,后厨的厨师正在往面粉里加某种黄色的色素。
从这个视频中,以及通报中,我们可以获得以下信息:
1、这个幼儿园的后厨卫生非常的干净,整洁,这个属于一看视频就知道了。
2、后厨的工作人员整体来说也是非常注重卫生的,佩戴了口罩、帽子、围裙。
3、这个幼儿园的后厨设施还是很齐全的,卫生保持的也很干净,一看就是每天清洁。
4、这个幼儿园的后厨是有监控的,家长可以实时了解后厨情况,这也是现在很多高端幼儿园的常规做法,重要位置都按照监控,每天直播给家长看。
5、这个幼儿园是每天坚持按照规范要求进行留样的,这个也可以从通报中得知,是调查组通过检测留样的发糕和肠卷发现铅含量超标的。
6、这个幼儿园甚至有白案师傅,面点都是自己做的,而不是买的速冻的。
以上都是基于通报和官方发布的视频里总结的,根据以上信息我们可以得知,这是一个对于后厨管理非常规范的幼儿园,根据我个人了解到的信息,这种管理水平的幼儿园,即使是放在东部沿海发达地区都是不错的了。
你看监控就知道了,这幼儿园后厨正不正经,还能看不出来吗?
现在你告诉我,后厨的厨师和白案师傅为了扩大招生,跟园长和投资人说我们买点彩绘颜料做点好看的面点,这样就能多招学生。
你猜我到底信不信这个通报?
妈的,键政克我,腿断了
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等货到了,我蒸锅馒头,验证下能吃下去吗。
如果黄色食品用的就是我买的这个中铬黄,那么一切倒也讲得通了。
第一 它就是铬酸铅,它溶于水,好染色
第二 它便宜 20块钱一公斤 可以用很久
第三 它铅含量大,容易中毒
分割线,
1,我单纯以为他是盐,就以为它能溶于水。
2,我也问了AI和查了知网、同方,基本没有相关的铬酸铅中毒的研究,也就是铅中毒先表现出来,还是镉中毒先体现出来。注:deepseek举得例子都是假的。
3,拼多多的商家和我说,他们用于彩绘的铬黄,基本也都在无防护的情况处理。
4,如果有懂得危废处理的同志,可以评论区和我说下,如果做完实验,剩的铬黄该如何处理。如果没办法处理,也就不做实验了,快递还没到,我就拒收了。
再次补充,其实大多数回答已经猜测了事情的发展过程。
天水通报幼儿血铅异常,食品添加不可食用彩绘颜料,8 人被刑拘,暴露出哪些问题?嫌疑人将承担哪些责任?
误购导致的集体中毒事件,中毒人员包含,校长 厨师,老师,幼儿。
大家纠结的几点问题,我也查了些资料
1,铬酸铅中毒,为什么只有铅中毒,没有铬中毒迹象。这个美国肉桂苹果泥铅中毒事件中,混入的污染物就是铬酸铅,也只有铅中毒的迹象,没有铬中毒的相关迹象,涉及身体重金属吸收和富集的原理,就不过多阐述了。
2,中铬黄铬酸根具有强氧化性,手搅拌会形成铬疮,目前拼多多网店我参考的咨询,他们经常无防护的分装,并没有明显的职业病,估计是暴露的时间短,剂量低,形成不了铬疮。
3,很多人说铬黄的味道,难溶于水,就不能染色,它可以均匀分布造成染色效果,快递已经到了,明天签收做个实验就可以。
4,最好笑的事情发展过程是这样的,也是大家疑惑的,天水查33,西安440。只能说卫生部门太敬业了,以为又发生了环境铅污染,这种群体事件要第一时间向上汇报,就没公开。以至于天水的公信力降到了冰点。
5,最后我花钱买了份GB T 3184-2008 铬酸铅颜料和钼铬酸铅颜料标准,目前在售的铬酸彩绘颜料都要按照此标准执行,也是唯一一个标准。



总结,如果在5斤面粉中加入10g标准柠檬铬黄,蒸出馒头后。
基础数据确认
- 柠檬铬黄(PY34改性颜料)铅含量:50% (m/m)
即10g颜料中含铅:
10g×50%=5g=5g=5000mg - 面粉总量:5斤 = 2.5kg = 2500g
- 假设馒头成品重量:
面粉吸水率约60%,成品总重 ≈ 2500g × 1.6 = 4000g - 铅浓度=5000mg/4kg=1250mg/kg
- 这个数据基本和公布的数据一致
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- 我看到很多人质疑为什么便宜的不买,买工业用的,那就不得不说,淘宝背大锅,搜“黄色色素”,四个中有两个是“铬黄”

首先我本人确实抱歉,考虑不足,误导了大家!用铬黄确实可以!
复盘了网友用中铬黄做的馒头,视频见下,确实能做出出事幼儿园馒头的效果,但是因为铬黄不溶,所以着色效果比较差,如果按公安公布的含铅量的添加比例是做不成幼儿园的效果,得再加更多中铬黄,同时超量添加的馒头会有一点点异味得添加更多的糖来掩盖。最后这位亲自尝试猛人虽然没吞,但事后舌头有明显干燥不适,口渴的感觉。
如果用含铅量低一点的柠檬铬黄,才比较接近幼儿园含铅量又黄的效果。这确实是我没想到的,在此误导了大家,抱歉!
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目前我的的观点还是不信厨师会冒险用工业颜料。当然,有乎友和答主已经买了铬酸铅来验证,如果能复现出跟幼儿园效果一样的糕点,我会在此回答为自己的言论致歉!
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智商又一次被强奸的感觉。
不溶于水和油的无机物,先不说无法均匀上色,连成品糕点那一口颗粒感都不知怎么入口。。。。。。
通稿真的是文科生写吗?