Kylmä­savu­tofu­pasta syntyi puoli­vahingossa, mutta pääsi saman tien nopeiden suosikki­ruokieni listalle

Carbonaraa muistuttava kylmäsavutofupasta valmistuu vartissa.

Täyteläinen kylmäsavutofupasta saa raikkautta sitruunasta. Kuva: Emilia Kolari HS

Joskus käyttökelpoiset ideat syntyvät puolivahingossa. Tämä vegaaninen tofupasta sai alkunsa, kun kehittelin levitteeksi sopivaa kylmäsavutofutahnaa. Kokeilu epäonnistui: napakan tahnan sijaan sain aikaiseksi kastikkeentapaisen seoksen.

Päivällisen aika koitti, ja muistin jääkaappiin nostamani tofuröran. Päätin hyödyntää sen pastaan.

Lue maksutta 14.7. saakkaTilaus päättyy automaattisesti
Katso muut tarjoukset
Hesarin digitilauksella pääset lukemaan rajoituksetta tämän ja muita kiinnostavia artikkeleita

  1. Soile kävi rasva­imussa Tallinnassa: ”Elämäni paras investointi”

  2. Lentoyhtiöt alkoivat rahastaa matkustajia turva­tarkastuksella

  3. Julius Hästesko laittoi rahansa arvo­asuntoon Helsingin Bulevardilla eikä koskaan saanut kodin avaimia

  4. Lasi on kaikista hankalin kierrätettävä – Testaa kierrätystaitosi

  5. Helsinkiläisten katseet ahdistavat 22-vuotiasta Lubna Omaria

  6. Ronja Salmi, Ville Virtanen, Juha Itkonen ja romaanit, jotka on pakko lukea

  7. Osalla ihmisistä on hyperherkkä kemotunto, ja siksi he ”maskaavat” ruokia – Tästä on kyse

  8. Tuskan sunnuntaissa yleisöä villitsi Lorna Shore, jonka laulajan ääni on saanut tutkijatkin ymmälleen

  9. Teinipoika sai tuomion talitiaisen tappamisesta Varsinais-Suomessa

  10. Yhteys kumppaniin rakentuu niin arkisissa hetkissä, että niiden tärkeys helposti unohtuu

Lue lisää kirjoittajalta

Emilia Kolari HS

Seuraa ja lue artikkeliin liittyviä aiheita

RuokaReseptitEmilia Kolari

Luitko jo nämä?

Kommentit (1)

Tätä artikkelia voit kommentoida vain omalla nimellä. Lue lisää
Antti Kivivalli

31.3. 20:40

Tämä on osittain nipottamista, mutta varmaan Suomen yleisin tofu sanoo olevansa "kylmäsavu", mutta on siis oikeasti vain savuaromilla maustettua. "Kylmäsavu" tarkoittaa savustamista, mutta sitä ei tuo suomalainen valmistaja ole tehnyt enää moneen kymmeneen vuoteen.

Kirjaudu sisään osallistuaksesi keskusteluun

Luo tunnus tai kirjaudu sisään, jotta voit kommentoida ja arvioida muiden kommentteja. Kirjautuneena saat käyttöösi myös artikkelin tallennuksen ja aiheiden seuraamisen.

Osaston luetuimmat